请你以开红酒的方式,如何优雅开启一瓶红酒
1. 准备工作
在你开始开启一瓶红酒前,有一些必要的准备工作需要做好。第一,确保你的酒杯干净透亮。最好用洁净的柔软布擦洗干净,因为酒杯上的灰尘和污垢会影响你享受到红酒完美的芳香和口感。第二,不要为了打开酒瓶而使用老旧或者不合适的开瓶器。请使用专业的开瓶器和酒塞钳来帮助你轻松地打开红酒。
2. 打开酒瓶
你可能需要在酒瓶口周围用毛巾或纸巾擦拭去尘土和细菌。接下来,插入酒瓶开瓶器的螺丝钻到酒瓶酒塞中间。可以借助开瓶器的小刃切掉一两个酒塞的上部分。按下开瓶器的较大杆,而后反复旋转较小的杆,将酒塞慢慢地卸下来。即便是使用专业的开瓶器,仍需要逐渐施力,卸下酒塞,不要使用过量的力量。否则,你可能会让酒塞炸开,导致酒喷溅出来。
3. 倒酒
打开酒瓶之前,挑选一个舒适的地方,冷静地倾听红酒瓶中不断变化深邃的呼吸声。倾斜酒瓶,轻轻滑出一些酒到你的杯中,绕圈方向慢慢转动杯子。这样,你就可以震慑酒中的香味和混合酸度和单宁,并且检查一下是否存在残留木块或其他不良物质。
4. 品尝红酒
将酒杯靠近鼻子,轻轻嗅一下酒香,然后用舌头品尝。开始时,你可以在口中含一口红酒,并让酒液在语言上停留片刻。 在这段时间里,你可以检查它的质地,香气和口感。如果觉得酒有味道,需放助氧,一般放置10-20分钟效果最佳。 饮酒如吸烟,有度自己最懂,尊重酒,享受生活。