1. 香槟酒没有喝完怎么封？
香槟酒是一种高档酒类，不仅名贵而且成分易挥发。如果您买了一瓶香槟，却没有开完，该怎样封存它呢？
首先，您需要准备一个塞子，比如塑料瓶塞或者橡皮塞，将其擰入瓶口内，这样可避免酒气散发。然后将塑料薄膜或保鲜膜缠绕在塞子以外，以保持酒瓶内部的湿度，避免其变得干燥。
即使您已经将酒瓶上盖好盖子，还是要放置在阴凉的地方，避免阳光直射，避免瓶子内部温度变化过大，让酒质发生变化。最好放在阴暗、比较湿润的地方存放，可以用软的布巾之类的物品包裹住酒瓶，将其放置平稳躺着保存。
2. 怎样保存剩余香槟酒？
香槟酒容易氧化，即使不开放在储藏多年后，也会发生质量下降，所以不要让剩余的香槟酒存放太长时间。如果您想保存它，首选是冰箱内部的冰箱，酒瓶最好放在水平位置，而不是垂直或倾斜放置，以避免酒液与塞子接触。
酒瓶不要与冰箱内其他热量较高的饮品、肉类等食物接触，以防止异味的污染。因为细小的异味就能够侵蚀香槟酒的芳香。同时，酒瓶的存放温度不应低于0℃，因为过度的低温会使酒质受损。
3. 如何判断剩余的香槟酒是否安全？
如果您存放的香槟酒已经有几个月了，想要享用时，应先确认其质量是否变化。首先，可以闻一闻口香糖、糖果的味道，如果有异味，就应该马上将酒瓶中的香槟倒掉。其次，可轻轻摇晃酒瓶，如果没有气泡冒出，就可以放心享用。
同时，如果酒味明显浑浊，泡沫不稳定，颜色不正常，那么就不应该继续饮用了，因为这些都可能是过度氧化或者腐烂的表现。
4. 剩余的香槟酒应该多长时间内喝完？
即使是已经开启的香槟酒，浸泡在冰盒内，也不能保持太久。通常，开瓶后剩余的香槟酒应该在两天内饮完。如果已经存放过久，饮用前要先用柿子混合的水制成的酵母保鲜材料注入瓶口，以抑制酒的质量变化，然后在短时间内将其喝掉。
如果您不确定自己可以喝完，建议您购买一瓶小瓶装香槟酒，以方便随时享用。
