1. 什么是米香型白酒
米香型白酒是指白酒在酿造过程中加入米香，成品酒色透明，清香幽雅，有着浓郁的米香气息，口感醇厚，入口回甘，是中国白酒中的传统品种之一。常见的米香型白酒有五粮液、剑南春等。
2. 如何品味米香型白酒
品味米香型白酒时，首先需要选择合适的酒杯。用通透、有玻璃质感的酒杯，可以更好地观察酒液的颜色和酒体的清晰度。
其次，倒入适量的白酒，将酒杯摇晃一下，让酒液散发出浓郁的香气，再喜欢酒杯嗅闻白酒的香气。对于米香型白酒，我们可以闻出它特有的奶香、豆香、米香等味道。入口时，可以品尝到米香型白酒的厚重感和甜度，仔细咀嚼，缓慢咽下，顺着食道留下浓郁的香气。
3. 米香型白酒的存储
米香型白酒是一类容易受温度和湿度影响的酒品，因此需要格外注意存储。将白酒放在阴凉干燥、通风、避光的地方，保持存放环境温度在10℃-20℃之间，相对湿度在50%-70%之间，以避免白酒被氧化和质量变差。
此外，应注意防潮、防霉，避免白酒与异味物品接触。如果是长期储存白酒，最好将白酒的开口处涂上食用蜡或者及时将剩余的白酒倒入小瓶子中，以减少接触氧气的机会。
4. 如何选择高质量的米香型白酒
在选择米香型白酒时，应该在保证品牌和质量的前提下，根据自己的口味选择适合自己的款式。同时，还需要留意白酒的酒标，这样可以了解到白酒的生产厂家、生产年份、酒精度数等信息。
除此之外，可以通过听声、观色、嗅香、品味等多个方面来判断白酒的品质。好的米香型白酒应该是口感醇厚、香气浓郁、透明度高、余味长，对应的是清香型酒的爽口、杂香型酒的繁华、浓香型酒的浓郁和老酒享誉全球的芳香。
