1. 什么是又一春酒？
又一春酒是一种以高粱、麸曲、泉水为原料，经过多道工序发酵而成的特色白酒。广为流传于中国东北地区，尤以吉林、辽宁两省为主产区。
“又一春”这个品牌名字寓意为“每一年的春天都是全新的，原料也要选择全新的”。因此，这种酒的原料需要选用当年新成熟的高粱，配合当地优质的天然泉水，在传统的制作工艺基础上，采用现代科技对原材料、发酵、桶式陈酿、灌装等环节实现精准控制，香气独特、口感醇香、质优价廉。
2. 又一春酒的口感特点如何？
又一春酒的酒体清澈透明，色泽纯净，有豆腐香味、粘稠度高，回味爽口、香气持久。
由于它采用了先进的生产工艺，在发酵、陈酿中的环节相对较短，因此酒味比较清淡，没有传统白酒的那种烈酒味，酒精度数控制在38度左右，更符合现代人对低度酒的健康需求。
3. 又一春酒的价格是多少？
根据不同的地区以及渠道，又一春酒的价格也有所不同。在中国东北地区，又一春酒是应酬饮品的代表之一，因此市场需求旺盛，价格也相对较高。
一般来说，在东北地区，一瓶500ml装的又一春酒的价格在100元左右，而1.5L装的又一春酒价格则在200元左右。当然，在其他地区，价格可能会因为运输、销售等原因而略有浮动。
4. 如何搭配食品品尝又一春酒？
作为东北传统套路的配菜佳酿，又一春酒最好的搭配食品是羊肉串、葱爆牛肉丝、白切鸡、三鲜豆腐等大众菜。其中，葱爆牛肉丝是一道经典的东北菜品，酸甜开胃，口感鲜香，酒肉相得的效果非常棒。
此外，滋味更浓郁的又一春大曲，则应佐以油炸食品、青菜鱼肉等降脂、解腻食材，或茶叶鸡、猪蹄筋等冬季涮锅食品，可取得更好的口感效果。
