山参鹿茸酒怎么泡,如何制作山参鹿茸美酒?
1. 简介
山参和鹿茸是中药中非常有名的两种药材。它们被人们称为“上品佳肴”,在中医中都有非常重要的地位。而将山参和鹿茸放在酒里泡制,能够激发它们的药性,具有非常好的养生保健作用。下面就来介绍一下山参鹿茸酒的泡制过程和制作方法。
2. 准备材料
泡制山参鹿茸酒需要准备的材料比较简单,包括:山参、鹿茸、白酒和瓶子。需要注意的是,最好选择市面上质量比较好的白酒,这样会更加有利于提取山参鹿茸的药性。
3. 泡制过程
(1)准备工作
首先需要将山参和鹿茸清洗干净,去除杂质。然后将它们切成小块或者研磨成粉末,有利于提取药性。接下来准备好一个干净的瓶子,然后放入山参和鹿茸。
(2)加酒
将山参和鹿茸放入瓶子之后,再加入适量的白酒。一般可以按照1:10的比例来加入,即1份山参鹿茸和10份白酒。注意,白酒不要太多也不要太少,以便提取出最好的药性。
(3)密封存放
加入白酒之后,需要把瓶子口密封好。然后将瓶子放在阴凉干燥的地方存放,每隔一段时间要轻轻摇晃一下,有利于药性的提取。一般需要泡制1个月左右,待药性充分溶入白酒中。
4. 注意事项
山参鹿茸酒虽然具有很好的保健作用,但在泡制过程中还是需要注意一些问题。
首先,选择山参和鹿茸的时候要注意质量和真伪。最好选择有效期比较新的药材,有良好的保养和管理记录。
其次,酒的选择也非常重要。最好选用质量较好的白酒,可以提取出更好的药性。而低质量的酒可能反而会破坏药性,影响山参鹿茸的保健作用。
最后,泡制过程中需要防潮、防光,以免对山参鹿茸的药性产生负面影响。
总结
山参鹿茸酒的泡制过程虽然相对简单,但仍需要一定的注意事项,以免影响其养生保健作用。如果正确认识和使用这个好处非常多的养生方法,相信一定能够为我们的健康和长寿保驾护航。