1. 白酒异味的成因
在祛除白酒异味之前，我们需要了解白酒异味的成因。白酒异味主要是由白酒中的有机物质、酯类、醇类与金属离子、杂质等相互作用而产生的。其中，令人熟知的异味成分包括挥发性酸、酯类、醇类、胺类等。同时，白酒的储存条件和质量也是影响异味的重要因素。
2. 有效的祛除异味方法
如果你的白酒上了异味，不要惊慌，下面为你介绍五个有效的祛除异味方法。
2.1 空气疗法
在使用白酒之前，将白酒倒进杯子里，等待一段时间，以使其与空气充分接触。一般来说，5到10分钟左右就可以消除微弱的异味。而且，长时间存储的白酒如果存在异味也可用空气疗法解决。将白酒倒入容器中，开启容器，让白酒在通风处24小时左右，挥发异味即可。
2.2 茶叶除味法
将茶叶放入容器中，再将已开启的白酒瓶子放入，盖上盖子，24小时后打开，异味就被吸附在茶叶上了。茶叶选用绿茶或者生茶，最好不要选择普洱茶。
2.3 小苏打除味法
取出要进行处理的杯子，倒入稍多一些的小苏打，放置数小时甚至过夜，再用清水漱洗干净。这个效果是比较明显的。
2.4 不饮用次品白酒
虽然许多白酒可以降低消费者的开支，但是据调查，特价白酒和非知名品牌出现异味的几率更高。因此，在购买白酒时，请选择正规的酒厂和有口碑的品牌，质量更加有保障，不仅口感好，而且不易出现异味问题。
3. 预防异味产生的方法
白酒发生异味已经不可逆转，因此当你保存白酒之前，应该采取一些措施来避免异味的产生。
3.1 保存白酒的环境
白酒应保存在干燥、通风、避免阳光直接照射的环境中。不要将白酒保存在过于寒冷的地方，这样会冻结水分和醇，并被其它的冰冷杂物所污染。在使用白酒的同时，请尽量保持干燥的杯子。
3.2 白酒保养
不要使用漂白剂或其他腐蚀性的清洁剂清洗白酒杯件，长时间使用过期的白酒，不要使用有异味的桶、瓶存放白酒。
3.3 减少白酒的接触时间
开瓶后的白酒很容易受到空气的侵蚀而被污染。因此，在开瓶后，要尽快喝完，不要使酒剩余在瓶中太长时间，同时尽量不要多次开瓶。如果酒品不耐贮藏，不要存放时间过长，以防出现异味问题。
4. 结论
为了确保白酒的品质，在使用和贮藏白酒时，我们需要遵循细节和预防异味的方法。如果已经出现白酒异味问题，可以采用一些有效的祛除异味方法。希望这篇文章可以对正在苦恼异味问题的人有所帮助。
