1. 简介
林河酒是中国白酒中非常有名的一种,产地为辽宁省遼河平原地区的沈阳市法库县林河镇,由于这个地方本身就具有得天独厚的酿酒条件,再加上生产的流程、工艺等多方面得天独厚,使得林河酒酿造出的酒品无出其右,因此在国内外市场上都拥有较高的知名度和美誉度。
2. 林河酒的种类
林河酒主要分为两类:白酒和黄酒。白酒分为(1)五粮大曲(2)玉英郎(3)桐花郎(4)五郎贵之。这几种白酒的口感各不相同,但都具有极佳的风味和香气。黄酒则分为(1)红梅黄酒(2)沈阳黄酒(3)龙门山黄酒等,口感较浓,有醇厚的甜味。
3. 林河酒的生产工艺
林河酒生产工艺非常严谨,每一步骤都要遵循相关规定,保证酒的质量。首先是筛麸,将麦子研磨获得淀粉、蛋白质等原料。接着是发酵,将获得的原料加入到发酵池中,加入适量的水和大曲,经过多次发酵酿制成白酒。对于黄酒则会在发酵后经过晾晒、过滤等步骤制成。
4. 林河酒的价格
林河酒因为其高品质和稀缺性,其市场价格一直都很高。根据2019年12月的价格表,在林河酒厂官网购买一瓶五粮大曲售价为1280元,玉英郎售价为880元,桐花郎售价为780元,五郎贵之售价为1280元。红梅黄酒售价为380元,沈阳黄酒售价为280元,龙门山黄酒售价为380元。不过,在不同的商家和地区,价格也会有所差异。