1. 酒在多少高温下会坏
很多人认为，只要酒在密封的瓶子里，就能够保存很久而不会坏掉。但是，实际上，酒也有保存的温度限制。一般来说，白酒的保存温度最好在25℃以下，红酒最好在18℃以下。如果在高温环境下存放，就可能导致酒变味、褪色、变质，甚至失去酒的本来香味。
具体来说，白酒在30℃以上的高温条件下，会加速酒中的化学反应，促使酒味变差，倒不如不喝。而红酒在25℃以上的高温条件下，会加速酒中的酸化、氧化反应，使酒体和香味变差。更加极端的情况下，酒的标签和瓶塞都可能受热变形、变色，而瓶子里的酒就更加不能喝了。
2. 酒在高温下能否保存
尽管高温条件下酒的保存会受到影响，但并不意味着酒在高温下就完全不能保存。如果你必须在高温条件下存放酒，可以考虑以下几点：
选择最佳的保存方式：尽可能地将酒放在阴凉、干燥、通风的地方，远离孔洞、光线和热源。同时，选择储存代价高的酒，比如葡萄酒，因为这类酒品味和品质都比较敏感。
缩短保存时间：在高温环境下保存酒，时间上要比正常温度下要短。一般来说，白酒存放时间不宜超过2-3年，红酒不宜超过5年。
酒品选择要慎重：如果目的是长期储存酒，最好选择那些可以经受住时间考验的酒款。一些淳厚、结构分明的酒，在高温环境下也许会变得更好。
3.如何防止酒在高温下坏掉
如果你还是觉得高温环境下存储酒是件大风险，那么接下来的几点是你必须知道的：
储藏酒瓶的温度不宜变化过大，不要让酒瓶投射在阳光直射之下，尤其不能长时间处在高温、潮湿的环境里。
尽量不要在瓶子里氧气的存在，会使酒变质。将瓶子的空气排出，防虫等塞紧瓶塞。
更换酒柜的密封件，以便保持柜内相对的空气不至于进入机内。
多瓶酒时不要相邻放置，如果存储多种类型的酒从而降低对某种酒的负担。
4.小结
以上是关于酒在温度环境下的相关内容，希望对大家购买、储存和饮用酒类有所参考。总之，如果你想让酒维持原有的品质和味道，一定要注意酒的温度，将酒放在阴凉、干燥和避免阳光直射的地方。同时，记得定期审视你的酒瓶，确保它们存储在安全良好的条件下。
