1. 中国泸州泸禧介绍
泸州泸禧又称“禧酒”，是中国四川泸州市的一种特色白酒，属于浓香型白酒，以“酱香”为特色。泸禧白酒的酿造历史可以追溯到明朝，距今已有五百多年的历史。泸禧酒色清亮透明，香气浓郁独特，口感醇厚回味悠长，是中国白酒中几乎独一无二的品种。
2. 泸禧白酒的酿造工艺
泸禧白酒采用传统的多重固态发酵工艺，采用高粱、小麦、糯米、豇豆等原料。经过混合、浸泡、糟制、蒸饭、冷却、发酵、蒸酒等多个过程。其中比较神奇的是在固态发酵时加了一种名为“筒子香”的特殊酵母，这种香气对泸禧白酒的口感产生了很大的影响。
3. 泸州出新酒：泸禧之花
近日，泸州酒厂又推出了一款新品——泸禧之花。这款酒采用发酵前最好的粮食，混合发酵将高梁、大米、小麦、糯米、豌豆、玉米六种粮食一起酿制而成。此外，酒中还添加了多款草花，使酒香更加浓郁，口感更加柔和。泸禧之花的上市，不仅丰富了泸禧产品线，也为白酒市场注入了新的活力。
4. 泸禧品尝方法
泸禧白酒一般适宜作为宴席用酒，因为它与大菜肴相互融合，让吃货和美食爱好者感觉美妙无比。泸禧白酒品尝时，最好用专门的白酒杯，先闻香气，再斟上适量的白酒，用鼻腔、口腔吸附辨别各种香气，尝一口，感受酒液在口中的营养成分和香气释放，再咽下去，感受到酒液在喉咙中慢慢流淌的过程。
总之，泸州泸禧作为中国特色的一种酒，是值得一尝的。无论是宴席中还是就地取材，泸禧白酒无疑会为您带来愉悦的体验。
