1. 简介
锦上添花窖藏38度是一种高档白酒，出自中国名酒品牌锦江酒厂。它采用优质高粱为原料，经过传统工艺精心酿制而成，口感香醇，入口顺畅，回味悠长。该酒在2016年荣获了中国国家质量奖。
2. 酿造工艺
锦上添花窖藏38度的酿造过程有多个步骤。首先，酒厂会选择优质的高粱为原料，并进行精细的加工。然后，将加工好的高粱放入窖池中进行发酵，发酵时间一般在30至60天之间，这个过程非常关键，因为它决定了酒的口感和香气。
完成发酵后，酒厂会进行蒸馏，将发酵后的酒液进行蒸馏，以去除其中的杂质。最后，酒厂会进行陈酿，将蒸馏出来的酒液贮存在陈酿窖中，时间一般为3年以上，使其逐渐成熟，保持酒的醇香。
3. 品鉴方法
锦上添花窖藏38度是一款高档白酒，在品尝时需要注意一些细节。首先，应该选用醇香清爽、品质上佳的白酒杯，然后倒入适量的酒液。
在品尝前，需要深呼吸几口，以让鼻子适应酒液的香气，接着可以尝一小口，将酒液慢慢地滚动在口腔内，感受其口感和味道，品尝完后，可以慢慢地咽下，回味悠长。注意不要过量饮用，以免损害身体健康。
4. 酒的价格
锦上添花窖藏38度是高档白酒中的佼佼者，价格相应较为昂贵。在各大酒类商城和酒店，其价格一般在2000元左右，但也有一些限量或者特别版的锦上添花窖藏38度，价格将更加昂贵。
尽管价格昂贵，但是锦上添花窖藏38度的品质、口感和香气都是非常高端的，而且也是一种非常受欢迎的礼品酒。因此，它也是一种非常具有投资价值的白酒。
