1.选择合适的杯
抓好红酒的杯，首先需要选择合适的杯子。一般来说，红酒杯要带有脚，杯身高狭、口部略向内收，这样可以减少氧气进入杯子，保护红酒的香气和味道。此外，红酒杯的顶部直径一般不超过杯身的一半，杯底较宽，稳定性强。
如果你没有专用的红酒杯，也可以使用普通的酒杯或者饮水杯代替，但是一定要避免选择过大或者过小的杯子。过大的杯子会让红酒散失香气，过小的杯子则会让红酒无法完全展开，在品鉴时也会造成不便。
2.倒入红酒
抓好红酒的杯，接下来就是将红酒倒入杯子中。倒酒的时候一定要注意，尽量以45度的角度缓慢倾斜，让红酒沿着杯子边缘缓缓流下。这样可以避免产生气泡，保护红酒的香气。
在倒入红酒的时候，也要控制好倒酒的量。一般来说，将红酒倒入杯子的1/3左右即可。这样可以让红酒在杯子中有充足的空间展开，使香气和味道更加突出。
3.轻轻晃动
抓好红酒的杯，倒好红酒之后，可以轻轻晃动一下杯子，让红酒在杯子中充分混合。这样可以使红酒更好的展示出自己的风味和魅力。
但是，轻轻晃动是一种细致的操作，需要根据每款红酒的特点和个人品鉴喜好进行调整，过于剧烈的晃动会让红酒在杯子中氧化过快，降低红酒的品质。
4.品尝红酒
抓好红酒的杯，倒好红酒之后，就可以开始品尝了。在品尝红酒的时候，首先要静下心来，欣赏红酒的颜色和香气，再慢慢品味红酒的味道。
在品尝中，也需要注意红酒杯的握持方式。握持红酒杯时，要握住杯子的脚部，这样既不会升温，也不会影响红酒的香气。同时，在品尝过程中，可以适量的加热红酒，这样可以让红酒的香气更加突出。
抓好红酒的杯，是品尝红酒过程中必不可少的一个环节。只有正确的抓杯方式，才能让红酒的香气和味道得到充分的展现，为你的口感体验和鉴赏加分。
