绵竹大曲52多少钱？
绵竹大曲是四川省绵竹市的特色美酒，以其独特的酿造工艺、风味浓郁的口感在市场上广受好评。其具有独特的芳香和口感，非常适合与中式菜肴搭配食用。绵竹大曲52被誉为绵竹大曲系列中的经典之作，深受消费者喜爱。
2003年版绵竹大曲价格是多少？
2003年版绵竹大曲是传统绵竹大曲的升级版本，在原先的基础上采用新工艺酿制而成。据了解，2003年版绵竹大曲价格较平稳，平均价格约在100元左右。
绵竹大曲的酿造工艺
绵竹大曲的酿造工艺主要分为“醉曲堆积、烤香干净、发芽蒸熟、酱油糟化、酒麹熟贮、醇旨酝酿”六个步骤。在醉曲堆积阶段，先将高粱、小麦和毛豆混合后进行发芽，再将发芽后的小麦和毛豆用主曲发酵。在烤香干净阶段，将主曲干燥后进行烤制；在发芽蒸熟阶段，将发芽后的高粱用蒸汽熟化，不断取出翻动；在酱油糟化阶段，用发酵好的绿曲与糯米发酵，制成酱油糟；在酒麹熟贮阶段，将酱油糟与主曲、靠山米等材料混合，放入锅中煮熟制成酒麹。最后在醇旨酝酿阶段，将酒麹与水、曲子等原料混合后，置入陶坛中密封进行发酵，让酒体越发醇香浓郁。
绵竹大曲的口感特点
绵竹大曲的口感浓郁绵柔，香气浓、甜度高，入喉凉爽回甘。饮用时，先品滋味，感受甜润，回味甘香；再闻气息，细细品味果香和香气的深厚；最后滑下喉咙，你能明显感受到这种酒的醇厚度与口感，让人回味无穷。
总体来说，绵竹大曲52是一款口感十分独特的白酒，其味道和口感能够打动广大消费者。虽然价格相对较高，但其浓郁的味道和独特的酿造工艺使其成为一种不可或缺的珍品，深受白酒爱好者的喜爱。
