红酒大杀器:酒瓶种类揭秘
1. 品质突出的酒瓶——勃艮第瓶
勃艮第瓶,一种独特的特种瓶,为红酒保留更多的氧气,使其更好地发酵。从外观上看,勃艮第瓶较厚,下部个盆状弯曲,上部则狭窄,中部草瓶形状,喜欢在法语中被称为“bouteille bourgogne”(勃艮第瓶)。它能够在质量上锁住红酒,所以成为红酒瓶中的代表。
2. 经典而大但不稳固的瓶盖——波尔多
相比于勃艮第瓶,波尔多瓶显然尺寸更为巨大。通常采用交线式栓,以强化开瓶时的摆动。但是,波尔多瓶的瓶底形状也会影响它的结构,以增加瓶子的稳定性,但这也使得波尔多瓶更难以保管。此外,由于波尔多瓶颈常常太紧,所以其开口较小,导致倒酒时更难。因此,波尔多瓶的使用需要时间和理解。
3. 较好装箱,价格好——佛罗伦萨瓶
佛罗伦萨瓶与勃艮第瓶比较相似,瓶子体积较小。然而佛罗伦萨瓶内的瓶底更加平坦,较为沉稳,因此在堆放过程中更加安全,确保不会轻易倒塌。此外,由于佛罗伦萨瓶是由非常容易搬运的材料制成的,因此它的价格相对较低,适合那些想要保存红酒但预算有限的用户。
4. 非常便捷,可以长时间存储——香槟瓶
香槟瓶的形状独特,非常有利于红酒的平稳保存。首先,它比其他瓶子都要长,这意味着酒瓶内留有的罐头比较多,可以更长时间地为您的红酒优化。更重要的是,香槟瓶具有高度稳定性。无论是在平放的状态下,还是在斜放的状态下,香槟瓶的形状都能够保持其稳定性,确保不会摇晃。除此之外,香槟瓶由于具备耐温性能,承受温度变化的能力非常强,放入冰箱或冰柜中也不会存在问题。
结论:
红酒的香味和口感是品评红酒的重要方面。红酒瓶也是评价红酒的重要组成部分之一。每一种酒瓶都有自己的特点和优缺点,因此在保存红酒时需要考虑自己的需要和预算高低,使得红酒可以更好的呈现自己的特点。