1. 安徽老酒,老字号：安徽特色酒走俏全国
在中国，有许多酿酒历史悠久、代代相传的老字号。而在安徽，尤其是徽州地区，安徽老酒更是独特而且耐人寻味。这些老酒凝结了徽州传统文化和美食文化的精华，自然成为安徽的特色酒。如今,这些安徽老酒已经逐步融入了现代人们的饮品选择中，成为安徽特色酒畅销全国的重要代表。
安徽老酒的酿造历史可以追溯到明朝，徽州人就以酿酒为业。安徽老酒不但有“徽州八件”之称，还有“千年徽州老酒”、“古徽州老酒”、“老八件”等诸多称谓。这些徽州特色酒凭借着独特的制作工艺、优质的黄米、绿豆和小米等优质原材料以及独特的储藏条件和环境，使得安徽老酒都具有浓郁的甜味、绵长的香味、清爽的口感和醇厚的味道。
2. 安徽老酒的制作工艺独特
安徽老酒的制作工艺独一无二：包括吹箫、泥推、踏米、观酒、泥塑、粘封等步骤。其中，最让人眼前一亮的，莫过于那精美的外包装和精巧的泥塑工艺了。徽州老酒的象形化包装和泥塑装饰使得徽州老酒具有了独特的文化内涵，赋予了安徽老酒独特的韵味和风情。
这些散发着汗水味道和文化气息的安徽老酒，成为中国独有的佳酿之一，更是安徽的一张特色文化旗帜。不少游客，在到安徽各地旅游或商务考察之余，都会将安徽老酒作为纪念品，送给亲朋好友或自己品尝。
3. 安徽老酒的营养价值和功效
安徽老酒除了具备口感醇厚、口味独特等特点之外，还具备了一定的营养价值和保健功效。徽州老酒有着镇定安神、活血化瘀的功效。安徽老酒含有多种有益身体健康的微生物，可抑制和杀灭病菌和有害物质，增强身体免疫功能，提高身体抵抗力。
在安徽老酒酿制过程中产生的多种有益氨基酸、矿物质以及其他的营养物质，也是安徽老酒成为了一种受到人们欢迎的“保健酒”的原因之一。
4. 安徽老酒的走俏全国
如今，安徽老酒已经成为安徽地区文化和旅游的一张亮丽名片。安徽老酒的异香四溢让越来越多人喜欢上了安徽老酒，更走红全国。不仅在安徽各地的餐馆、宾馆和旅游点可见，近年来在国外和国内一些高档酒店和酒吧也开始出现安徽老酒的身影。
安徽老酒的畅销不仅带动了安徽地区酒类产业的发展，更推动了安徽的文化和旅游业的蓬勃发展。作为安徽的一种特色饮品，安徽老酒已经深植于安徽人的民族意识和饮食文化中，成为安徽的一张时尚名片和特色文化符号。
