1. 简介
汾酒,又名汾州酒,是中国历史上有名的浓香型白酒之一,因生产地在今山西省汾阳市而得名。其中76年汾酒作为稀有的佳酿备受关注。那么,76年汾酒多少钱一瓶呢?
2. 价格
76年汾酒属于高档酒中的佼佼者,价格自然不菲,常常成为酒友们追逐的对象。具体来讲,目前市场上的76年汾酒价格在5万元以上,相当于一瓶酒能买下一辆中档车。当然,也有些价格异常离谱的酒庄售价高达10万元以上,一般消费者根本无法承受。
3. 酿制工艺
作为一种浓香型白酒,汾酒最为重要的工艺环节是“大曲”。大曲是汾酒酿造的核心,它包括了4种微生物菌种,分别是黄酵母、黑曲菌、红曲菌和绿曲菌。每一种微生物都有着不同的功能,共同作用下才能产生酒香和口感。除了大曲外,对汾酒酿造过程中的水源、泥土、高粱等因素也有严格的要求,酒厂的酿造师们也在不断探索创新,提高产品质量。
4. 品鉴体验
在品尝76年汾酒时,我们应该注意以下几点。首先,选择一款透明清澈的酒款正确的倒在白酒杯内。然后,轻轻摇晃一下酒杯,闻一闻其香味。品尝前,可先取一口入口慢慢咀嚼,感受酒液在口腔中的变化,把酒液搅拌均匀后吸气,酌情品尝,最后细细咀嚼酒中的余味。这些步骤能够使我们更好的品味酒的香味和风味。