1. 介绍天龙泉
天龙泉是中国传统茶文化中的一种名茶，产于浙江省龙泉市境内的峡谷地区，因其产地西距天目山，东至龙游，南接缙云，北迄磐安，四面环山，谷深壑险，气候湿润，光照适中，土质肥沃，适合茶树生长，故得名“天龙泉”。
2. 天龙泉的特点
天龙泉是一种清香型绿茶，其外形细嫩，易于长时间保存。天龙泉茶叶味清逸，汤色清亮、澄剔，有特别鲜爽的花香。夏季泡上一杯凉茶，可以消暑解渴，滋润喉咙，醒脑提神，改善睡眠质量，对于忙碌一天的人们来说十分愉悦。
3. 天龙泉的历史渊源
早在唐代，天龙泉便已闻名全国，作为皇家御品，更是享有盛名。宋代是天龙泉茶发展的高峰期，当时皇帝尝后，倾力推崇，甚至写下了“两朝品厚、天下之冠”的传世名句。到了明清时期，天龙泉茶名声渐渐衰落。直到20世纪50年代，浙江省政府在茶叶品质废除其他民间称号，仅保留“天龙泉”名称，才使得这一古老名茶得以保存并且不断发展。
4. 天龙泉茶的独特制作方法
天龙泉茶制作的关键是要注意炒制的温度和时间控制。用手工勺子将适量的茶叶倒入锅中，然后快速的翻炒，让茶叶充分接触锅壁，接着进行杀青加工，降低茶叶的水分含量。随后，将松散茶放入炒茶机中进行形态整理，再放进烤箱中烘烤，让茶叶内含水分蒸发出来，同时退火，让其保持茶香和黄绿色。最后，用筛子筛出杂质，再用手将其筛分成分别售卖的大中小颗粒茶叶。这独特的制作方法是天龙泉茶得以保留和发展的重要原因之一。
虽然说天龙泉茶之所以得以保留和发扬光大，与浙江省政府的支持是密不可分的。但是更重要的是道地传统茶文化的传承，很多天龙泉茶叶的制作工艺在民间的基础上发展而来，世世代代的茶农们为了守护这一传统文化遗产，不离不弃，终有今天的成果。各位茶友在品尝天龙泉茶的同时，也能感受到浓浓的传统茶文化的魅力和历史文化的积淀。
