金潭玉液：究竟属于哪一类酒？
金潭玉液是一种饮料，经过数百年的发展历程，因其浓醇的口感和润滑的口感逐渐成为品鉴家和饮酒者的心头爱。
金潭玉液的历史渊源
据考证，金潭玉液最早起源于唐代，当时被称为“丹凤眼”，在宋代演化为“鹤鸣霞后”，又在明代初期形成了特色突出的“金潭玉液”。这种畅饮的酒，是由大自然与人的创造力的完美结合，她融合了大自然的高原气候和特殊地貌条件，以及人类深厚的文化传承。
金潭玉液的制作过程
金潭玉液是由若干种混合利甲贡米，以陇南市境内特有的纯天然柿叶酿制而成。金潭玉液是以酒精为主要成分，与柿叶相互作用的产物，它有着独特的口感和深厚的历史文化底蕴，被誉为一种静态的美食。每一个细节都需要完美，包括谷粒，谷壳，牵引车，还有制酒匠在制作过程中的工艺、设备和环境。
金潭玉液分什么酒
虽然金潭玉液是属于一种饮料类别，但是由于它不同于其他种类的饮料，因此我们很难给金潭玉液归纳到特定的酒种类。如果硬要说的话，也只能算作一种特殊口感的白酒。采用的混合若干种利甲贡米与柿叶相互发酵制成，并且不经过复杂的蒸馏过程，口感浓郁，充满着柿叶的香气，具有滑润细腻的口感，是一种兼具文化底蕴和口感的酒类饮品。
