Tokaji酒2003价格表
1. 起源：Tokaji 酒产自匈牙利东北部 Tokaj-Hegyalja 地区，历史悠久。至少有 500 年的历史。
2. 做法：Tokaji 酒的灵魂原料是鲜葡萄，采用一种独特的方式进行“贵腐菌”发酵。贵腐菌是一种特殊的霉菌，它使葡萄里的水分部分蒸发并浓缩，从而使酒变得更加浓郁，酸度更高、甜度更佳。因而被称为匈牙利“黄金酒”。
3. 度数：Tokaji 酒的酒精浓度一般在 9% 左右，最高可达 14%。
4. 品类：
- Tokaji aszú：是最著名的一种 Tokaji 酒，由贵腐葡萄制成，甜度很高，糖分很浓。1 级到 6 级不等，最高品级是 6 个 Puttonyos 的 Tokaji aszú，这种酒通常只在非常特殊的场合饮用。
- Tokaji szamorodni：属于半甜酒，由正常葡萄和陈化过的贵腐葡萄混合酿制而成。
- Tokaji Furmint：是一种干型 Tokaji 酒，以 Furmint 酿制。口感非常干爽，酸度很高。
5. Tokaji aszú 2003 价格清单：
| 品牌 | 酒精浓度 | 甜度 | 价格(欧元) |
|---|---|---|---|
| Tokaji aszú 5 Puttonyos | 8.5% | 323 g/L | 47.00 |
| Tokaji aszú 6 Puttonyos | 12% | 450 g/L | 125.00 |
| Tokaji aszú 6 Puttonyos 500ml | 12.5% | 470 g/L | 250.00 |
2003年产Tokaji酒价格清单
1. 2003 年因为天候原因， Tokaji 酒的产量偏低。品质上来说，这个年份的 Tokaji 酒相对于其他年份更加复杂且深沉。
2. 具体价格清单如下：
| 品牌 | 酒精浓度 | 甜度 | 价格(欧元) |
|---|---|---|---|
| Tokaji aszú 6 Puttonyos | 12.5% | 450 g/L | 180.00 |
| Tokaji aszú 6 Puttonyos 500ml | 12.5% | 470 g/L | 320.00 |
| Tokaji Szamorodni édes 2003 K?ves | 13.5% | 108 g/L | 85.00 |
| Tokaji Szamorodni száraz 2003 Vince | 11% | N/A | 28.00 |
常见Tokaji酒的搭配
1. Tokaji aszú 6 Puttonyos：这种 Tokaji 酒非常浓郁，因此通常搭配比较浓重的食物。例如 Foie gras、蓝纹奶酪和香槟煮豆等。
2. Tokaji Furmint：这种干型 Tokaji 酒搭配白肉非常不错。比如说烤鸡肉和烤鱼等。
3. Tokaji Szamorodni：由于其半甜的口感，这种 Tokaji 酒搭配的食物应该是甜味不浓的菜肴。例如油炸或烤制的海鲜、沙拉或奶油酱汁调味的热菜。
结语
Tokaji 酒是一种非常复杂、多变的酒。虽然它的生产仅仅限于匈牙利的特定地区，但是 Tokaji 酒由于其独特的风味和制作工艺，一直深受来自世界各地的人们青睐。而且， Tokaji 酒与各式小吃、奶酪、甜点都是非常完美的的搭配，所以喜欢 Tokaji 酒的朋友们一定要尝试搭配不同的食物，体验到不同的味道。
