1. 赖茅酒的历史和特点
赖茅酒是中国贵州省黔西南布依族苗族自治州的特产，是一种以高粱、小麦、糯米为主要原料，采用传统酿造工艺制成的酒类。赖茅酒有着深厚的文化底蕴，在从前的年代，它是布依族、苗族人民生活中必不可少的一部分。
赖茅酒的特点是香气独特，味道浓郁，并且具有很好的醇香和醇厚感。而且，赖茅酒的酒体呈淡黄色，透着清晰的光泽，略带微甜，饮后回味悠长，尤其适合搭配各类川菜和贵州特色菜肴。
2. 赖茅酒的价格变化
从前，赖茅酒属于一种比较普及的白酒，没有那么高的身价。但是近年来，由于赖茅酒的质量不断提高，酿酒技术的进步，以及市场经济的影响，赖茅酒的价格开始飙升。
五年前，一瓶普通的赖茅酒大约只需要30元左右。但是现在，同样的一瓶赖茅酒的价格已经达到了50元以上，并且还有更高端的赖茅酒，价格更是高达数百元。
3. 赖茅酒价格上涨的原因
造成赖茅酒价格上涨的原因很多。首先，赖茅酒的酿酒工艺十分复杂，需要长时间的发酵和贮存，因此市场上好的赖茅酒非常稀缺。其次，赖茅酒的知名度日渐提高，广告宣传及网络推广加大了赖茅酒的品牌影响力，市场需求也大幅度增加。
再次，近年来赖茅酒收到了国家的重视，已经成为贵州省的标志性产品，得到了政府的大力扶持，这些因素也导致了赖茅酒的价格不断攀升。
4. 五年后赖茅酒的价格变化趋势
赖茅酒市场的发展总体来说是呈现稳定增长的态势，未来五年内赖茅酒的价格仍将有所上涨。这主要是由于赖茅酒的产量无法迅速增加，被市场供不应求。同时，赖茅酒的知名度和需求量还将持续提高，这也将进一步推高赖茅酒的售价。
但是，价格上涨的幅度应该不会过于剧烈，国家也将会通过鼓励赖茅酒品牌建设、提高产业链条水平等措施进一步促进赖茅酒行业的健康发展。
