梅鹤青梅酒的介绍
梅鹤青梅酒是一种以青梅为原材料,通过传统发酵方法酿制而成的酒。它是中国传统美食文化中的一种经典饮品,具有鲜美清香、酸甜适口的特点,被广大消费者所喜爱。
制作过程
梅鹤青梅酒的制作过程大致分为以下几个步骤:
1.选料:要选用新鲜、健康、无斑点的青梅作为原材料。
2.晾晒:将青梅洗净后晾晒数小时,让其表面水份蒸发干净,控制梅子的水分含量。
3.浸泡:将准备好的青梅浸泡在白酒中,一般按照1:1的比例进行浸泡。
4.发酵:将浸泡好的酒斗装入大坛内,放置在阴凉处,经过一段时间的自然发酵,可以品尝到酸甜适口的梅鹤青梅酒了。
梅鹤青梅酒的价格
梅鹤青梅酒的价格因制作工艺、原料质量等因素而不同。市面上的梅鹤青梅酒价格一般在50~100元之间,每年新酿的梅鹤青梅酒价格一般比较高,但相较于其他高档酒类,梅鹤青梅酒的价格还是比较亲民的。
品尝梅鹤青梅酒的功效
梅鹤青梅酒不仅仅是口感好喝,它还具有一定的保健功效,如:
1.舒缓失眠:梅鹤青梅酒中含有丰富的梅花酸,可以起到清热解毒、助眠安神的作用。
2.抗衰老:梅子中含有丰富的维生素C及抗氧化物质,具有抗氧化、抗衰老的功效。
3.润肤美容:适量饮用梅鹤青梅酒可以加速新陈代谢,有利于消除皮肤色斑,达到润肤美容的效果。
但是需要注意的是,由于酒精对身体的危害,过量饮用梅鹤青梅酒会对身体造成伤害,应当适量饮用。