剑南春52度优质白酒
1. 品牌介绍
剑南春是中国著名的白酒品牌之一，诞生于贵州省遵义市。剑南春52度是其系列中的一款优质白酒，以“香、绵、柔、爽”为特点，口感细腻，回味悠长。
2. 酿造工艺
剑南春52度采用大曲和小曲复配的传统工艺酿造而成。其大曲是以高粱、大麦、豌豆、小麦等谷物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏等多道工艺制成；小曲则是再将大曲经过处理后，制成的高桥曲。两者复配后，经过多次混合提纯，熟化陈酿而成。
3. 产品特点
剑南春52度的酒体较为复杂，具有清香、浓香、酱香等多种香气。其入口醇厚、香味浓郁，同时又不失绵柔爽口的特点，味型优雅而不失深厚。在经过陈年后，剑南春52度更是香气浓郁、口感浓烈。
4. 饮用方法
剑南春52度推荐以杯盏为宜，先闻香气，再以小口品尝，品味出其香、醇、绵、柔、爽的层次感。此外，剑南春52度也适合作为烹饪佐料，能够为菜品增添独特的香味。
