揭秘：45度白酒的口感和味道
1. 什么是45度白酒？
白酒作为一种传统的中国酒类，被广大消费者广泛喜爱。其中，45度白酒是一种比较常见的白酒，属于高度蒸馏酒的范畴，是以优质食用高粱、水为原料，经过多道工序酿制而成。通常情况下，45度白酒制作工艺相对较为复杂，价值也相对较高。
2. 45度白酒的口感特点
对于45度白酒，其口感特点主要体现在两方面，一方面是清爽、干净，另一方面则是浓郁、烈酒味。
从清爽、干净方面来说，45度白酒喝起来凉爽宜人，非常适合在炎炎夏日消暑解渴。同时，由于其含有较高的酒精度数，所以饮用的时候要慢慢品尝，以不至于酒劲过度而影响身体健康。
而从浓郁、烈酒味方面来说，45度白酒的口感则比较独特。喝起来一股较为浓烈的酒味扑鼻而来，让人不禁心生敬畏之感。同时，45度白酒经过舌尖、喉咙和胃部的感觉之后，还会在口腔留下淡淡的余香，香气扑鼻。
3. 45度白酒的味道特征
45度白酒的味道特征可谓是五味杂陈，涵盖了甜、酸、苦、辣、咸等多种口味。其中，正宗的45度白酒往往会有比较强烈的高粱香，有时还会带有一些独特的异香。
另外，45度白酒的味道也与其储存时间有关。如果是新鲜的45度白酒，口感比较锐利，酒体也比较单一；而在经过一定的储存时间之后，45度白酒的风味就会有所改变，口感会更加柔和，香气越来越醇厚，更显年份。
4. 如何鉴别正宗的45度白酒？
在市场上，存在着不少假冒伪劣的45度白酒品牌，为了避免消费者被欺骗，我们需要学会如何鉴别正宗的45度白酒。
首先，我们可以通过检查酒瓶标签上的信息来判断其真伪性，例如看是否有国家质检标志以及生产厂家的真实信息等。其次，我们可以通过闻酒味和品尝口感来辨别酒的真实性。
总之，如果想要品尝到正宗的45度白酒，我们需要选择正规的市场渠道，购买有质量保证的品牌产品，同时也要学会如何进行鉴别，以免被虚假产品所欺骗。
