泸州老窖小国窖,泸州老窖小国窖如何酿造?

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411阅读 2023-05-21 19:09 选购

什么是泸州老窖小国窖?

泸州老窖小国窖是泸州市老窖集团推出的一款优质白酒。它具有泸州老窖系列产品一贯的浓郁香味和柔和口感,是一款适合广大消费者的高性价比之作。

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泸州老窖小国窖的酿造过程是什么?

泸州老窖小国窖的酿造过程经历了多个环节,包括酒曲制备、糯米蒸煮、淀粉糖化、曲投发酵、蒸馏陈酿等。

首先,泸州老窖采用五星级浓香型酒曲制备,通过对大量优质酒曲的培育、分离、培养和繁殖,确保了产酒的大量生产。

其次,酒曲和糯米一起进行蒸煮,获得糯米糕,然后将糯米糕和冷水混合,为糖化做准备。接着,将糖化用的糯米糊填充入窖坑,撒上酒曲,进行发酵,获得酒醅。酒醅经过蒸馏,得到白酒,再通过陈放过程,最终成为泸州老窖小国窖。

泸州老窖小国窖的口感如何?

泸州老窖小国窖具有鲜明的浓香型特征,香气高雅,味道浓郁。其酒体柔和细腻,回味悠长。饮用泸州老窖小国窖,不仅能带来美味的口感,还具有舒缓神经、提神醒脑、消食化积的功效。

结语

通过上述介绍,相信大家已经对泸州老窖小国窖有了更深入的了解。泸州老窖小国窖的酿造工艺精细,口感优雅,蕴含着江南水乡的独特韵味,在国内外消费者中享有盛名。如果您还没有品尝过泸州老窖小国窖,不妨趁此时机品味一番,相信您一定会爱上这款出色的白酒。

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