1. 口子窖酒的发源及酿造工艺
口子窖是内蒙古华夏干酪有限公司（Inner Mongolia Huaxia Cheese Co., Ltd.）的品牌，产于内蒙古鄂尔多斯市区的口子窖镇。制作口子窖酒，采用的是“纯粮酿制法”，采用传统的淀粉发酵和高温蒸馏技艺。
由于口子窖镇的气候和地理条件，口子窖酒酿制的水源来自长城水源保护区。三十年风蚀的沟壑、长城的南大门、太阳能吹干的洁净的小溪都是口子窖酒恒定而崭新的灵魂。这种水源一般叫做“古河水”，其饱满、柔和、透明的香味使酒变得馥郁而深沉。
2. 口子窖5年装200ml价格是多少？
口子窖5年装200ml价格是28元。5年装的口子窖是口子窖系列里面的酒龄最小的，但是口感也十分丰满，风味醇和。此外，还有8年装和15年装等不同酒龄的口子窖，价格也会有所不同。
3. 口子窖酒的品鉴方法
对于口子窖这种老酒来说，要品鉴出其真正的味道，需要注意以下三个方面：
色泽：口子窖的颜色为琥珀色，且有金子般的亮光。
香气：口子窖酒香味浓郁，芬芳宜人，同时还有清晰的水果香味。
口感：口子窖酒入口柔顺，回味悠长。属于比较典型的浓香型白酒。
4. 如何搭配口子窖酒的美食
口子窖酒作为中国白酒的代表之一，搭配美食也有着自己的特点。一般来说，口子窖酒比较适合搭配如下几类美食：
盐渍三线肉：这样的肉质厚实，肥而不腻，搭配清香型的口子窖酒可以令口味爽而不慌。
海鲜类：如虾、螃蟹等。这些食物十分鲜美，但同时也带有一定的腥味，选择口子窖酒可以有效地盖住腥味，味道更加醇厚丰满。
火腿肠类：因为口子窖酒带有香味，和咸鲜的火腿肠搭配起来，能够呈现出完美的平衡感，使口感更加丰富。
总而言之，口子窖不仅在市场上拥有很高的知名度，也因其独特的风格被很多酒友所青睐。如果你还没有尝过口子窖的酒，不妨一试，以此来探尝中国传统美食的文化底蕴。
