1. 预备知识：高斯红酒的起源
高斯红酒是一款源自于法国勃艮第地区的葡萄酒，存在时间已经有几百年的历史了。高斯红酒在法国勃艮第地区被称为"布尔哲"（Bourgogne）。
高斯红酒在法国是餐桌上的常见酒水，尤其是在烤鸭、烤鹅、法式焗面包等美食的搭配中，它能够起到一个很好的平衡作用。同时，高斯红酒也是许多法国家庭红酒餐饮的元素。
2. 高斯红酒的品质特点
高斯红酒的品质之所以备受欢迎，是因为它有着多个品质特点：颜色呈现优美，这得益于勃艮第的气候和地理环境；喝起来口感和谐，酸度和单宁度的比例刚刚好；并且，高斯红酒还富含多种有益身体健康的元素。
在高端的高斯红酒中，除了口感香气独特之外，价格也相当昂贵。如何鉴别真伪和保证高斯红酒品质值得好好研究。
3. 高斯红酒的保存和饮用方法
高斯红酒为红葡萄酒，采用一般的红酒保存方式即可，但鉴于高端红酒存储的细节和复杂程度，有必要对高斯红酒的存储细节作一个简要的介绍。
饮用时，高斯红酒需要在20-22℃左右饮用，或可根据口味适当调节。在此点以外，其它餐后诸如红酒、啤酒、白酒等饮料，同样可以适当地被人体吸收。
4. 高斯红酒——一场滋味与优雅的享受
高斯红酒在品质和口感上有着良好的口碑，它是法国餐桌上标配的美味酒品，更是法国人生活的必要元素。
对于品位一直在精进的人来说，高斯红酒也是潜心品味、细心品尝的佳品，既能味蕾舒适，又能享受优雅的饮食文化。当然，雅致的用餐环境同样不可或缺。
