1. 前言
作为一款酿造于贵州省绥阳县的白酒，口子窖因其浓郁的土壤气息而备受赞誉。然而，其口感却令人分外惊艳，因为口子窖的口味较为苦涩，需要慢慢适应。若您是初次尝试口子窖白酒，建议您谨慎品尝。
2. 口味特点
口子窖白酒的口味注重于原汁原味，其口感偏苦涩，带有一定的刺激性，醇厚的味道持久，入口时却略显柔和。这来自于酒体丰满度高，而且口感有一定的酸度、酯度和香气，使整体口感有均衡的感觉。总之，口子窖白酒口感较为独特，既刺激又柔和。
3. 适宜品尝场合
因为口子窖白酒口感苦涩，常常被当做一种餐饮搭配酒来享用。入喉的烈性十分温和，因此也适宜在休闲场合饮用。推荐搭配的食物主要是味道重，口感清爽的美食，比如水煮鱼、麻辣火锅、烤羊腿等。
4. 如何饮用
口子窖白酒可以选择酒杯或酒壶来品尝，建议使用定制的小酒杯，这样可以让酒的香气尽量发挥。瓷质酒杯可以保温，使酒温不至于太低，不过铜制和金属酒器也是一种不错的选择。基本上，建议在每次用酒杯倒入白酒时，只填充2/3左右，给气味更多空间以散发。在饮用时，最好不要连喝几口，要把酒放在口腔中，体验口感和酒香再慢慢咽下。
