1. 简介
寺后老烧锅酒是一种中国传统的浓香型白酒，属于四川省、重庆市一带的特产，以其独特的风味和口感广受欢迎。这种白酒是采用高粱、小麦、玉米等为主要原料，经过硬朗的酿造技艺，再放入陶制的烧酒坛内进行长时间存放而成。寺后老烧锅酒的制作历史悠久，可以追溯到明代，已经有500多年的历史了。
2. 口感评价
寺后老烧锅酒的口感独特，入口柔和，回味醇香。它不像其他的白酒那样有刺激性的感觉，而是在口中慢慢地释放出一种浓郁的香气。这种酒不但色泽清澈，甘醇，而且口感醇厚，且回味悠久。喝过一口后，能感受到酒液在口中慢慢蔓延的感觉，舌头上覆盖着一层柔软、滑润的感觉，如丝绸般柔顺。值得一提的是，寺后老烧锅酒的香味不强，但却异常持久，使人陶醉。
3. 饮用方法
寺后老烧锅酒的饮用方法很简单：先将酒杯置于碗中烫热，取出后倒入适量酒，在酒面上点上一根火柴燃烧一下，等火灭了再饮用。并且要注意，寺后老烧锅酒不适合开瓶即饮，应该放置三天左右，使其酒香散发完美之后再饮用。
4. 消费评价
寺后老烧锅酒的性价比很高，因为其价格低廉，且口感独特。在四川、重庆等地的大型超市、专卖店都有销售，价格大约在50-100元左右，是非常平民化的消费品。此外，寺后老烧锅酒也是成为特色餐饮产品的好选择，在部分餐厅中常常搭配巴蜀菜、火锅等特色菜品搭配成套餐进行销售。这种独特风味的白酒，成为家庭、企事业单位、机关、学校、团体送礼和宴席的佳品。
