扎啤一般多少度,扎啤的理想温度是多少？
一、扎啤的温度概念
扎啤，也叫生啤或生啤酒，是指未经过高温杀菌处理的啤酒。这类啤酒由于未经高温处理，所以酒体中的酵母和细菌仍然存在，使得啤酒口感更加浓郁，口感更为柔和。扎啤的温度是指啤酒的最佳饮用温度，要保证啤酒口感和香气最佳。
二、扎啤的饮用温度
扎啤的饮用温度一般在7-10度之间，这个温度可以保证啤酒味道鲜美，口感舒适。如果温度过低，会使啤酒口感变得苦涩，香气减退，影响味觉体验；如果温度过高，会让啤酒口感发酸，且冷却后再次升温会使啤酒变得发酵失效，被污染。
三、扎啤的理想温度
扎啤的理想温度是8度左右，但具体温度因啤酒种类而异。一些啤酒师建议，应将啤酒放入雪柜中冷却30分钟左右，然后用注射器将二氧化碳注入酒桶，直到当压力表显示差不多30-40磅为止。这样，啤酒瓶子的空气就被挤出来了，同时，又能达到理想的压力，保证啤酒的口感和香气。不过，我们在饮用扎啤的时候需谨慎喝的啤酒是否已经过期、是否有异味等问题，否则即使在理想温度下也难以保证喝到的是优质的扎啤。
四、饮用扎啤的注意事项
1.饮用扎啤时，应该避免直接从罐中或者瓶子中喝。由于扎啤是未经高温处理的，所以其中的细菌和酵母仍然存活。直接从罐中或者瓶中喝，容易把酵母和细菌带到口腔和胃中，从而引起疾病。
2.扎啤饮用前，应该先清洗干净玻璃杯。因为杯子里面可能会有附着物，如果饮用时将扎啤倒入杯子，加上旺盛的气泡，就很容易让附着物起泡产生异味，降低了饮用的口感。因此，建议先用热水或肥皂水清洗杯子，然后漂洗干净，最后再倒扎啤的时候将杯子倾斜45度角，这样扎啤可以顺着杯边留下一丝美丽的泡沫。
3.扎啤饮用时要注意量力而行。扎啤虽然口感柔和鲜美，但也不可过度饮用，否则会对身体造成损害。一般来说，如果没有身体健康问题，女性每天最多饮用半瓶啤酒，男性每天最多饮用一瓶啤酒，不要超过安全的摄入量。
4.最后，要注意饮用扎啤的场合。啤酒是社交场合中的重要组成部分，但是在聚会和派对等场合一定要注意礼节和场合，不要因喝酒过量而丢失自我控制，同时也要注意酒后驾车等危险行为，保护自己和他人生命财产的安全。
