1. 简介
五粮液，是中国酒文化的代表之一。它是中国著名的白酒品牌，由五粮液集团股份有限公司生产。五粮液股份公司成立于1998年，是中国泸州老字号——五粮液酒厂的改制企业。五粮液的酒品以五粮液酱香型为主，其中45、52、68使用不同的原材料比例，口感、香味风格各异。
2. 五粮液酒型 45 52 68
五粮液的三款主打酒型分别为五粮液45度、五粮液52度和五粮液68度。
2.1 五粮液45度
五粮液45度采用优质高粱、糯米、玉米、小麦、大麦五种粮食糖化发酵酿制而成，精酿而成，其口感柔和、回甘留香，并有一种浓郁的酱香味，被誉为“国礼酒”。
2.2 五粮液52度
五粮液52度是五粮液的高品质酒型，由优质高粱、糯米、玉米、小麦、大麦五种粮食糖化发酵酿制而成，酿造过程中采用了独有的技艺和配方，更多地突出了五粮液的香韵和陈年香味。
2.3 五粮液68度
五粮液68度是五粮液酒中的“巨无霸”，它利用稻壳和麦秸等杂质为原料，经过精细提纯加工而成，其中主要成分为酒精和水，精度高达68度。它的酒体丰满坚实，带有一种烈性与浓香，入口后能够即刻将人的口腔充斥着独特的酱香味。但因为其酒精含量太高，一定要适量饮用，以免影响健康。
3. 五粮液酒的配餐建议
与其他类型的酒不同，五粮液酱香型酒最适宜的搭配是清淡的菜肴和海鲜，尤其是以家常菜为主的川渝菜。因为酱香型酒具有独特的香气和美妙的口感，而清淡的菜肴能够更好地体现出酒的香味和口感。对于鱼虾等海鲜，不仅味道上要与酒进行正确搭配，还能够中和酒的独特气味，更能够达到口感风味的丰富性。
4. 五粮液酒的消费文化
五粮液作为一种文化，早已走出国门，成为了一个享誉世界、饮誉全球的品牌。在国内，五粮液酒被视为对人的尊崇和礼待，是酒桌上无法缺少的佳品。五粮液的消费文化蕴含着中华民族的礼仪之根和民族文化之精髓，正因为如此，五粮液才被称为“国酒”，贯穿着中华民族的文化脉搏。
总之，五粮液集团股份有限公司以其严密的生产流程、独特的酿造技艺、强大的品牌影响力、以及严谨优雅的文化氛围，成为中国酒业的佼佼者之一。
