白酒跑气了度数，品质遭质疑！
1. 白酒的度数如何受到跑气的影响？
白酒是一种高度浓缩的酒精饮料，其度数是参照酒精体积百分比计算的。在白酒生产过程中，如果不严格控制温度和发酵时间，可能导致酒液中的酒精挥发，从而降低白酒的度数。这种现象被称为“跑气”，是白酒生产中的一个常见问题。
2. 白酒跑气会导致品质变差吗？
白酒的品质不仅仅取决于其度数，还包括其口感、香气、清爽度等多个方面。虽然跑气会让白酒的度数下降，但并不一定会影响其品质。如果白酒生产过程中的其他环节得到严格控制，就可以保证白酒的口感和香气等品质指标。因此，不能仅从跑气的角度来评价一款白酒的品质。
3. 如何判断一瓶白酒的品质是否优良？
要想判断一款白酒的品质是否优良，需要综合考虑其度数、口感、香气等多个因素。首先要注意瓶身标签上的信息，包括酒类名称、生产厂家、生产日期、保质期等。其次是品尝酒液时要注意其口感是否清爽醇厚，并留意香气是否浓郁持久。除此之外，还可以参考酒评和消费者的评价，了解白酒的口碑和市场反响，以便做出更明智的选择。
4. 怎样储存白酒才能保持良好品质？
储存白酒的环境是影响其品质的关键因素。一般来说，储存白酒时要防止阳光直射和高温环境，最好放在阴凉、干燥、通风的地方。另外，储存白酒时容器应保持封闭状态，以防止酒液受到空气的氧化。最后需要注意的是，白酒应该早餐前或中午饭后饮用，不能过于频繁地饮用，也不宜过量饮用，这样才能保持其良好的品质和健康的饮酒习惯。
