1. 研究市场需求
在进行白酒市场调研之前，需要先了解消费者的需求。可以从以下几个方面入手：
1.1. 入手数据：查看相关市场报告、数据资料、行业协会及政府部门发布的数据等，了解消费市场的趋势、人口基数、收入程度等。
1.2. 市场调查：可以借助问卷调查、焦点小组讨论等方式，了解消费者的购买行为、对于不同品牌的态度、花费预算等。
1.3. 借鉴竞争品牌：观察市场中白酒各品牌的营销策略、产品推广、销售渠道等，以及消费者对于不同品牌的口碑评价等，了解行业的动态变化和时下热点。
2. 客户细分分析
了解市场需求之后，需要对市场进行客户细分，进一步挖掘市场需求，准确判断市场需求。客户细分可以根据以下方法进行：
2.1. 人口统计学：根据年龄、职业、收入、性别、地域等因素对消费者进行分类，了解不同消费群体的需求特点。
2.2. 行为模式：考察消费者的购买行为、购买频率、偏好等，以此判断消费者需求的稳定性。
2.3. 心理特征：挖掘消费者的心理需求，了解消费者对于品牌、质量、流行趋势等的认知与需求。
3. 竞争对手分析
白酒市场竞争激烈，需要对市场上的竞争对手进行分析。竞争对手分析可以从以下几个方面进行：
3.1. 品牌特征分析：了解竞争品牌的品牌故事、文化特色、产品定位等特征，进而探究其市场占有率与市场定位。
3.2. 市场份额调查：了解各品牌市场份额，判断各品牌市场格局，了解市场未来趋势。
3.3. 渠道分析：检视竞争品牌的销售渠道、分销策略、展示方式等，了解其营销策略，进而拓宽自身的销售渠道。
4. 调研结果分析
调研的结果对于产品的定位、市场策略、产品开发等都有重要意义。在对调研结果进行分析时，应遵循以下原则：
4.1. 综合性分析：将多种调研结果综合起来进行分析。
4.2. 有效性分析：鉴别不同调研结果的有效性和可靠性，重点关注有效结果。
4.3. 有效利用：因素分析结果，为市场定位和产品开发提供支撑参考。
通过上述步骤的分析，可以得到完整的白酒市场调研结果。基于这些结果，需要进行相应的市场定位，产品开发，销售渠道整合，营销策略等的制定和执行，使得自身的产品不断满足市场需求，同时也能有效地抵御竞争对手的进攻，占领市场份额。
