自来水可以酿酒吗?
自来水可以酿酒，但效果不好，因为自来水中有漂白粉，污染比较严重，对酒的质量带来极大影响，因此人民都普遍采用地下泉水来酿酒，这样酿出来的酒质量很好。
名酒产地，必有佳泉，这句话是白酒行业的俗话。 酿酒最好是用山泉水，其次是地下水、深井水、河水，如果你们当地没有这样的条件，用自来水酿酒也是可以的。
不可以，自来水没有经过过滤处理，是会有微小的颗粒的，经过处理后升级为纯净水就没有问题了，而且自来水酿的酒确实没有山泉水出来的酒香。
自己酿的葡萄酒太浓能不能加水?
如果自己酿的葡萄酒太浓，可以考虑添加适量的水来稀释。但需要注意以下几点： 量力而行：稀释葡萄酒时，要逐渐添加水，一次只加少量，然后尝试口感，以免过度稀释导致口感不佳。 清洁卫生：在添加水之前，确保水是干净的，最好是经过过滤或煮沸消毒的。同时，使用干净的容器进行混合，以避免杂质或细菌的污染。 注意平衡：稀释葡萄酒会改变其口感和风味，因此需要谨慎调整。可以先尝试少量的稀释，然后根据个人口味逐渐增加水的比例，直到达到理想的口感。 记录比例：在稀释葡萄酒时，最好记录下添加水的比例，以便将来调整或复制相同口感的酒品。 需要注意的是，稀释葡萄酒可能会影响其质量和口感，因为葡萄酒的浓度是由葡萄品种、发酵过程等多个因素决定的。如果不确定如何稀释或担心影响酒的品质，建议咨询专业的葡萄酒酿造师或酿酒专家的建议。
自己酿的葡萄酒太浓，这是自酿葡萄酒最大的特点，是区别工业化生产的葡萄酒的重要的指标之一，如果在自酿的葡萄酒中再兑上水，岂不与工业化生产的葡萄酒一样了吗，与其那样就失去了自酿葡萄酒的意义。 如果因为某种原因一定要兑水，也只能在饮用前兑水。不能提前加水。
不可以 加水的话会影响葡萄酒酿制的品质和纯正度,还有可能会带进有害细菌,导致酿酒失败。次加了水会影响葡萄酒的发酵，水中的杂质杂菌会造成葡萄酒的腐败变质，
自己酿的葡萄酒，虽然很浓，但不能加水的。自酿葡萄酒一般都会很浓，如果加水，时间长会坏掉，可以在饮用时，适当用凉开水调试，但会影响到口感。祝你顺利！
如果自己酿的葡萄酒太浓，可以考虑加水来稀释。然而，需要谨慎操作，以免影响酒的口感和质量。建议逐渐加入少量水，然后尝试，直到达到理想的浓度。同时，要注意加水后可能会稀释酒的香气和口感，因此可以考虑在加水前先尝试其他方法，如陈酿时间的延长或混合其他葡萄酒来调整浓度。最好咨询专业酿酒师的建议，以确保最佳结果。
不能加水的 因为这样既容易导致霉变，也影响口感，甚至可能影响发酵的正常进行。即便是酿造前用水清洗葡萄，也需要晾干。把晾干的葡萄和白糖一起放在容器里搅拌，白糖和葡萄是按一定比例的。搅拌均匀后，将口密封，放在阴凉处。
可以加水 自酿葡萄酒酒精度高，说明里面的糖分都被利用了，做酒是成功的。如果嫌酒味浓，可以在饮用时适量加些纯净水或冷开水降低酒精度，但不要加的过多，会使口感稍差的。
不可以加水。因为水中含有的一些微生物会影响到葡萄酒的发酵，导致葡萄酒发酵失败，甚至产生一些有害物质。自己酿制葡萄酒只需要葡萄和糖，避免加入过多杂质。 选购成熟、颜色深的葡萄，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。
可以，葡萄酒酿造完成后感觉味道太浓了，那才是真正的原汁酒哦，醇厚、香味浓、有点“粘糊糊的”似“油滴”，这是很好的葡萄酒。 可以加冷开水或纯净水稍微稀释一下，酒度和香味会淡一些。
桶装水桶酿葡萄酒怎么处理?
不建议使用桶装水酿葡萄酒。桶装水水桶酝酿葡萄酒还需要发酵后过滤到陶瓷或玻璃材质的容器或瓶子中，需选有效期的桶装水酝酿葡萄酒。 塑料容易与酒精发生反应，葡萄酒在发酵过程中也会产生菌群，最好是用密封性好的玻璃材质与陶瓷材质的容器或瓶子酝酿。
酿葡萄酒有点水有影响吗?
即使不会坏,也会影响酒的品质和口感 主要看流进去多少，如果是少量的自来水之类的干净水，一般没什么事情。如果是脏水而且还比较多，那就容易坏。不能进水主要是因为怕水里的细菌在葡萄酒里生长 自制葡萄酒不小心倒进水，如果是很少量的洁净水，问题不是很大；如果是不洁净的污水，那就会感染杂菌最后变质
红酒米的制作方法?
材料：黑糯米、白糯米、酒曲、凉开水、矿泉水 方法：先把黑糯米和白糯米提前泡4个小时，黑糯米和白糯米的比例是1：4。时间到时，把泡米水倒进塑料桶里，发酵两三天后浇花，特别的肥沃，然后再把黑糯米和白糯米多清洗几遍，然后把黑糯米和白糯米搅拌在一起 准备一个蒸锅，水量不要超过蒸笠子，再放上一层笼布，然后把米倒进锅中，给它摊平整，用筷子在米粒上戳点洞眼，这样更容易蒸熟，然后盖上盖子，大火蒸一个小时 时间到时，在蒸好的米饭中放入凉开水，这样就可以把米饭降温，然后搅拌均匀。再转移到一个无水无油干净的已经提前用开水消过毒的缸中，继续放入凉开水，10斤的米放入2000克的凉开水 然后搅拌均匀，搅拌到看不到凉开水在里面，手伸到里面不烫手，说明温度已经降到30度到40度之间了，这时就可以放入10克的酒曲，充分搅拌均匀，保证糯米中不能结团，结团里面没有酒曲它会发霉，喜欢吃甜的还可以放点糖 搅拌均匀以后把表面给它抹平整，中间放入一个干净的剪去底部的矿泉水瓶子，矿泉水摆进去，等酒发酵好以后，就能直观的看到酒渗到矿泉水瓶里。然后盖上盖子，包上保鲜膜，底下垫个电热毯，裹层被子，保证温度在四十度左右。发酵三到五天 发酵到第四天时，我们红糯米酒就发酵好了，这时候的酒精度数比较高，我们再放入五瓶矿泉水稀释下，然后搅拌均匀，然后垫上漏网，把做好的米酒盛到另外一个玻璃容器中。 剩下的糯米还会继续发酵，想要不再发酵，放到蒸锅中大火蒸20分钟，把酵母菌杀死，就不会继续发酵了。香味浓郁，当天就能喝它了 米酒冬天宜热饮，这样更能享受到其醇香，驱寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷饮。对血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，米酒以热饮为好
用料 糯米 红曲 10斤米一斤红曲 清水 一斤糯米两斤水的比例 酿红酒~米酒的做法步骤 步骤 1 红曲的量可自己适当增减，放多的话，度数会大一点
1、将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。 2、将酒麴全部压碎成粉末，均匀拌入饭中，并将成糰的饭弄散，将拌好的饭放入容器内，然后盖起来，静置在阴凉干燥的地方(室温20℃～30℃为佳)，避免阳光照射。 3、静置72小时后，开盖加砂糖搅拌均匀，再加水2400cc略为搅拌。
