为什么假啤酒容易醉?
一般来说，如果两种酒酒精度差别不大，容易上头的酒可能有更多的杂醇，高级醇。高级醇相对乙醇来说代谢慢得多，所以很容易上头和宿醉 高级醇一般是酵母发酵的时候温度太高形成的副产物，有的时候麦芽的品质差也会有高级醇产生。 首先不管是哪里的啤酒喝醉不喝醉，喝多了都难受，我们大家不管在那种场合还是要适量，这样对你的健康还是非常有意义的，其次就是我们在喝啤酒的时候尽量选择一些品牌的
泡沫多的酒是真的假的?
当我们买酒的时候，将酒瓶子拿起来，轻轻上下摇晃一下。这时瓶子内摇出一些酒花泡泡，我们需观察气泡的消失速度，如果泡沫多，消失快的，这个酒的质量一般不会太好；而那种泡沫少，消失得也快的则质量更是不好；好酒的泡沫多，消失速度慢。
真的，啤酒只要摇一摇，就会许多的泡沫。麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用，而发酵时产生了大量的二氧化碳，则是形成啤酒泡沫的关键。啤酒会有泡沫，明显是因为起泡作用，上称之为“成核作用”。
把白酒买回来后，直接放到手中进行摇晃，要是里面产生的泡沫非常多，并且经久不散的话，那么它就是纯正的粮食酒，并且品质非常好，要是摇晃后没有泡沫或者是泡沫非常少的话，假白酒一看便知。
如何鉴别百威啤酒的真伪?
鉴别百威啤酒真伪的方法如下： 1. 看包装：正品百威啤酒在包装上会有明显的商标和标识，包括百威的字样和商标、生产日期、批次号等信息。如果包装没有这些信息或者印刷不清晰，很可能是假冒产品。 2. 观察啤酒瓶：真品百威啤酒瓶口内壁平滑且无明显凹陷；瓶身上的商标、文字和图案线条清晰锐利，颜色明亮艳丽；瓶底有生产日期和批次号等信息。如果瓶身或者瓶口存在变形、气泡或者印刷模糊不清等现象，则很可能是假冒产品。 3. 闻味道：正品百威啤酒闻起来应该有浓郁而清新的啤酒香气，如果闻起来感觉味道奇怪或者刺激性气味较重，则很可能是假冒产品。 4. 品尝口感：正品百威啤酒入口应该有轻微的苦涩感，并伴随着清新、爽口的感觉。假冒产品可能口感不同，或者味道不够纯正。 总之，购买啤酒的时候要到正规的商店购买，避免在路边小摊或是一些不知名的网站上购买，以免引起食品安全问题。
1 鉴别百威啤酒的真伪是需要一些专业知识和技巧的。 2 百威啤酒是全球知名的啤酒品牌，也是世界上最古老的啤酒品牌之一，因此造假情况比较常见。 要鉴别真伪需要通过包装、标志、瓶盖等方面进行综合判断。 3 可以通过以下几个方面来鉴别：（1）看包装，真品的包装通常比较精致，图案清晰，颜色鲜艳，印刷质量高；（2）看标志，真品的标志通常细节处理精细，色彩饱满，没有明显的模糊或脱色现象；（3）看瓶盖，真品的瓶盖通常是密封性较好的金属瓶盖，没有明显的气泡、凹陷或损坏。 需要注意的是，以上的鉴别方法并非绝对可靠，最好的方式还是购买正规的渠道购买百威啤酒，避免进入假货。
为什么酒里有一股，塑胶味还能喝吗?
不哟，正常情况下白酒是不会出现臭味的，一旦出现这种不正常的味道小酒瓶还是劝酒友们不哟再继续饮用了。 酒中的硫化氢、硫醇、杂醇油、己酸、乙硫醚等一旦超标，将出现臭味，影响酒的质量。 假如在生产中操作不当，乙醛含量增高，蒸馏中生成部分硫化物，就会使酒中产生臭味。 卫生条件差受杂菌污染，也会使酒中而出现臭味，等等在生产过程中出现的一系列不当操作都有可能使得酒中出现臭味，所以在酒类生产中要求严格工艺条件，保持清洁卫生是必须的。
