啤酒按国家标准分为哪几类呢?
啤酒按照国家标准可以分为以下几类： 按照啤酒的酒精含量分类，可以分为低度啤酒、中度啤酒和高浓度啤酒。低度啤酒的酒精含量一般小于2.5%，中度啤酒的酒精含量为2.5%~5%，高浓度啤酒的酒精含量则大于等于5%。 按照啤酒的特点分类，可以分为普通啤酒、纯生啤酒、黑啤酒和白啤酒。普通啤酒是指原麦汁浓度在8%以上的啤酒，口感较为浓郁，苦味和麦芽味比较突出。纯生啤酒是指不经过二次发酵的啤酒，酒精含量一般为3.1%以上，口感清爽，不过苦味较重。黑啤酒是指麦芽浓度在14%以上的啤酒，口感较为浓郁，略带甜味和麦芽味。白啤酒则是指原麦汁浓度在8%以下的啤酒，口感清淡，麦芽味和啤酒花味突出。
按灭菌（除菌）处理方式可分为：熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒。 按色度分类：淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒。 按其他方式分类：特种啤酒，如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、无醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、果蔬类啤酒等。
按照我国啤酒执行国家标准（GB/T4927-2008），在这个标准中，将啤酒分为四大类： 1.熟啤酒： 熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵， 因而稳定性好，可存放较长时间或用于外地销售，较适合胖人饮用。 2.生啤酒： 生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。 3. 鲜啤酒： 不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，成分中允许含有一定量活酵母菌，达到一定生物稳定性的啤酒。 比如扎啤，扎啤是一种鲜啤，但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中,喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触,因而味道更鲜更纯正。 4.特种啤酒： 由于原辅材料、工艺改变，使之具有特殊风格的啤酒。特种啤酒又可再细分为干啤酒、冰啤酒、低醇/无醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、果蔬类啤酒 比如冰啤，既不是冰冻后的啤酒，也不是啤酒加冰块，它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。 比如干啤：这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下，适宜发胖的人饮用。 比如黑啤：根据啤酒色泽可以分为黄啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒）。
啤酒按照中国国家标准，可以分为以下几类： 1. 普通啤酒：是指用大麦芽、水、啤酒花和酵母发酵酿造而成的啤酒。普通啤酒具有清爽、醇厚、口感柔和、易饮等特点。 2. 淡啤酒：是指麦芽含量低于普通啤酒的啤酒，酒精度较低，口感清爽，适合炎热天气饮用。 3. 黑啤酒：是指麦芽经过烘焙后酿造的啤酒，色泽深红或黑褐色，口感较为苦涩，适合搭配烤肉等食物食用。 4. 原浆啤酒：是指未经过过滤和加工的啤酒，口感较为浓郁，酒精度较高，适合啤酒爱好者品尝。
中华人民共和国国家标准：GB 4927-2008 啤酒。 1.高浓度型麦芽汁浓度在14度至20度之间，酒精含量为4%至5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，宜于贮存和长途运输。 2.中浓度型啤酒麦芽汁浓度在10度至12度之间，以12度最为普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我国生产啤酒的主要品种、低浓度型的麦芽汁浓度在6至8度之间，酒精度在22左右，夏季可作清凉饮料，缺点是保存期短。
啤酒只有两个国家标准一个是GB4927，是总则，一个是GB4928，是关于啤酒的分析方法没有专门的特种啤酒的国家标准
啤酒代号gbt4927是什么级别的酒?
gbt4927代表的是达到国家标准的啤酒，完全不用担心是勾兑酒，因为啤酒基本上都是酿造的。GB4927代表的是啤酒的国家标准;执行标准号为gbt4927的啤酒才是合格的啤酒。。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
啤酒的执行标准4927是什么?
GB/T 4927是啤酒的国家标准，根据标准3.1条款中的规定，啤酒De定义:“以麦芽、水为主要原料，加入啤酒花（包Kuo酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有Er氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。”，因此GB/T4927是粮食酒。
啤酒的执行标准哪个最好?
较好的啤酒标准代号是GB/T4927。《GB/T4927-2008啤酒》国家标准对啤酒的定义是：以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的低酒精度的发酵酒。
怎样区分啤酒标准?
啤酒的质量标准： 各国不尽相同，中国的啤酒质量标准如下：中华人民共和国国家标准(11度、12度优级淡色啤酒，GB 4927-2001）适用于以麦芽为主要原料，加酒花经酵母发酵酿制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的优级淡色啤酒。 感官指标：应符合表3 啤酒的感官指标规定。 理化指标：应符合表4 啤酒的理化指标规定。 保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。
啤酒合格标准是什么?
标准是执行中华人民共和国国家标准。 中华人民共和国国家标准(11度、12度优级淡色啤酒，GB 4927-2001）适用于以麦芽为主要原料，加酒花经酵母发酵酿制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的优级淡色啤酒。 感官指标：应符合表3 啤酒的感官指标 规定。 理化指标：应符合表4 啤酒的理化指标 规定。 保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。
鲜啤执行标准?
GB/T4927 GB/T4927是中国国家标准中的一项饮料标准，其中包括了啤酒的质量要求和检测方法等内容。鲜啤酒也属于啤酒范畴，因此理论上可以使用GB/T4927作为鲜啤酒的执行标准。
