啤酒的麦芽浓度越大越好吗?
是的。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久。酒味醇厚柔和，保管期也长。 因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期. 啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，
酒精度和麦芽度相差多少?
酒精度和麦芽度是酒的两个重要指标。酒精度是指百分之一的乙醇含量，而麦芽度则是指酒中麦芽糖的含量。两者之间的差距取决于酿造酒的方法。对于啤酒，麦芽度通常在4%到6%之间，而酒精度则在4%到7%之间。 这是因为啤酒的制作过程中，发酵的糖转化成乙醇的速度比较慢，所以啤酒的麦芽度和酒精度相差不大。 相比之下，烈酒的麦芽度要高得多，通常在40%以上，而酒精度则在40%到60%之间。 这是因为烈酒是通过蒸馏过程制作而成的，可以将麦芽糖中的大部分水分蒸发掉，留下更高浓度的酒精。 因此，酒精度和麦芽度之间的差距可以很大，但具体取决于酿造酒的方法和品种。不同的酒类都有自己特殊的麦芽度和酒精度范围，这也是它们的独特之处。
\麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右。 麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍。 麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。
麦芽浓度30度的啤酒正常吗?
麦芽浓度是啤酒原料中麦芽所含固体物的含量，通常用度数（°P）表示。麦芽浓度越高，酒精含量就越高。一般来说，啤酒的麦芽浓度在8度到20度之间是比较正常的。而30度的麦芽浓度则偏高，属于比较浓郁的啤酒。这种啤酒可能会比较甜，也比较容易醉人，不适合大量饮用。不过，有些啤酒品牌的特色就是麦芽浓度高，口感浓烈。所以，是否正常要根据啤酒品牌特色和口感来判断。
麦芽浓度30度的啤酒很少，啤酒一般酒精浓度低，酒精浓度不超过15度，喝起来非常爽口，啤酒酒精在30度，赶上普通低度白酒的度数了，应该不正常
高浓度啤酒：原麦汁浓度在12%~20%之间，酒精含量4.2%~5.5%，少数酒精含量高达7.5%，这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性强，适宜忙存或远销。 一般来说，正常喝麦汁度12的啤酒就算可以了，就是糖分偏高了，饮酒一定要适量啊，哪怕是咱们前面说到的低浓度啤酒，虽然被人们称之为工业淡啤，但是喝多了也是撑
原浆啤酒的麦芽度高吗?
麦芽度高口感更好（麦芽度不是酒精度）。 只不过现在麦芽度低是趋势（降低成本），麦芽度低迎合大部分消费人群（淡啤酒男女老少都适宜）。 其实真正好喝的啤酒是麦芽度高的，不信请看类似德国黑啤麦芽度甚至13°以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麦芽度越高味道越醇厚，当然酒精度也会越高，平常人两瓶就会微醺。现在大家聚会谁想没喝两瓶酒就喝多呢，所以就有麦芽度低的啤酒。 现在国内的啤酒越来越不行了，度数降低，其实啤酒的原味都没有了。
啤酒是以麦芽，水为主要原料，麦芽汁浓度是越大越好吗？ 啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°
