啤酒生产工艺?
啤酒制造的具体流程粉碎→糖化、糊化→麦汁过滤→高温煮沸，加啤酒花→澄清冷却→加入酵母发酵→硅藻过滤→包装成品 具体如下： 1、粉碎：大米、麦芽在进行糊化和糖化前首先经过粉碎机粉碎，粉碎虽是简单的机械过程，但粉碎程度对糖化的生化变化，对麦汁的组成成分，对麦汁的过滤速度及原料的利用率都是非常重要的。 2、糖化、糊化：糊化：大米粉碎后，加到糊化锅中，加入温水，在一定的温度下(45 ℃)，淀粉在水中溶涨、分裂，形成均匀糊状溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化锅中与麦芽一起糖化。 糖化：麦芽经过适当的粉碎后，加到糖化锅内，加入温水，在一定的温度下(50 ℃），利用麦芽本身的酶，将麦芽及大米中的淀粉水解成麦芽糖等糖类，将蛋白质分解成酵母易于发酵利用的氨基酸等营养物质，这一过程就是糖化过程。
用矿泉水瓶装啤酒有问题没有?
用矿泉水瓶不可以装啤酒。 矿泉水瓶是用塑料做成的，在酸性，碱性或者水蒸气下很容易发生降解而产生有毒物质，因此啤酒不适合放在矿泉水瓶中保存。啤酒一般放在玻璃器皿或者陶制瓶中，且不放太满。在冰箱中竖直放置，防止与氧气接触，啤酒被氧化。
啤酒开法?
罐装啤酒：通常使用拉环设计，只需将拉环向上拉动即可开启。如果拉环松动不畅，您可以用开瓶器轻轻撬起拉环。 瓶装啤酒：瓶盖一般为金属或塑料制作。您可以使用开瓶器来撬起瓶盖。将开瓶器的边缘插入瓶盖与瓶口之间的缝隙，然后用力向下压低杠杆，瓶盖就会弹起。 军刀开瓶法：如果您没有开瓶器，也可以尝试使用坚硬的物体，如军刀背面、钥匙等，将它们插入瓶盖缝隙，再用力扳动即可。
瓶装啤酒多少毫升?
瓶装啤酒大多数以毫升为单位计算，还有小瓶330ml瓶、350ml瓶，大瓶的有600ml、650ml的。啤酒不仅可以用来喝，还可以用来做菜，例如啤酒鸭、啤酒鸡、啤酒鱼等。啤酒要在保质期内喝，过期的啤酒则不能饮用。
