湖南常德啤酒鸭做法?
1，把鸭子用清水泡，泡岀鸭子里面的血水清洗干净。 2，用冷水把鸭子放在锅里煮一下，沥干。 3，开火，煱烧干放菜仔油放八角桂皮草果香叶生姜辣椒炸一下，下锅放鸭子，在大火番炒下，炒出水份，直到听不见啪啪声，把啤酒放入锅中，放点豆瓣酱慢慢炖就可以出锅了
1、鸭肉改刀切块后凉水下锅焯水，放入姜片和料酒，待水烧开后捞出鸭块沥水 2、锅中放油，油温8成热后倒入鸭块，放入姜片大火翻炒 3、锅中放入适量的盐，鸡精，豆瓣酱，酱油，生抽，耗油，炒至鸭块变色 4、加入适量啤酒，啤酒须一次到位，没过鸭肉，大火烧开后转小火，闷煮半个小时起锅，撒上葱花即可
原料：鸭肉、姜片、料酒、葱、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、酱油、香菜、盐。 做法步骤： 第1步、鸭肉切块。 第2步、加姜片，加料酒焯水。 第3步、锅内加鸭油炒出油。 第4步、放入蒜瓣辣椒，花椒，葱段，姜片炒香。 第5步、放入鸭肉翻炒，多炒一会儿。
主料：鸭适量，啤酒500ml，葱1段，姜3片，蒜3瓣，海鲜酱油2勺，老抽1/2勺，八角少量，花椒少量，香叶少量，冰糖3块，青椒适量，蚝油1勺，干辣椒3个，洋葱适量 辅料：盐适量 做法： 1.鸭肉洗净切块。 2.清水焯鸭肉，水开后捞出沥干。 3.青椒、洋葱切块。备好葱丝、姜片、蒜瓣。用海鲜酱油、老抽、蚝油调汁。
最正宗简单的常德啤酒鸭的做法,鲜嫩香醇不醉人,好吃过瘾,一看就会 鸭子切块，姜切片，葱切段，蒜切片，锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入鸭肉，大火翻炒，加入料酒、香料、红辣椒、花椒、八角、酱油炒匀，加入啤酒、白糖、盐大火烧开，烧开后转小火慢炖40分钟，然后大火收汁，即可出锅。
食材：麻鸭一只。 调料：花生油1250克（实耗30克），盐10克、料酒5克、鸡精2克、蚝油5克，永丰辣酱10克，八角2只、桂皮2克、香叶1克、芝麻酱2克，红油5克、脆浆（用大红浙醋、饴糖、生粉调制）200克，龙凤酱油2克，香油8克，高汤100克，整干椒10克，姜10克，蒜蓉15克，红椒25克。
将处理好的鸭子切块，洗净，沥水。把姜切片，桂皮八角洗干净放一边，大蒜切一厘米的长短。 锅开火烧热，不放油，把沥好水的鸭肉放进锅中翻炒，烹入料酒去腥，继续翻炒，待鸭肉变色，会有鸭肉汤出来，把肉和汤分别盛入碗中，汤待用。 锅烧热，倒入食用油，放入桂皮，八角，姜片，炒出香味，然后倒入鸭肉，不停的翻炒，还会炒出很多油，这时水份少一点，炒干水份，放入老抽，食盐，吃辣的放辣椒，不吃辣的可以不放，继续翻炒，待鸭肉变燋点，就倒入一瓶啤酒，这时可以过一会儿，翻动一下，待汁收干，锅里感觉都是油的时候，就可以盛出来，放进火锅盆里面，再把大蒜叶盖在上面。
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴，下面教你怎么制作正宗的啤酒鸭。高压锅啤酒鸭 主料：鸭子半只 啤酒350ml 葱半根 姜4片 八角2个 桂皮、香叶各适量 辅料：生抽1大勺 老抽1小勺 糖1小勺 盐1/4小勺 制作工艺： 1、准备食材 2、鸭子洗净切成小块 3、适量清水烧开，倒入鸭块焯水后捞出 4、将鸭块放入高压锅，倒入啤酒，以刚好没过鸭块为准 5、调入生抽、老抽、糖、盐。 6、搅匀调料后，盖好盖子，按说明书调整好安全阀 7、开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约15分钟，关火，拨动安全阀，放气完毕后盛出即可 8、小技巧: a、出锅时，如果发现锅中汤汁过多，可以不盖盖子，再次开大火收汁。这最后收汁环节十分关键，直接影响了出锅时的色香味的效果 b、收汁时，在汤汁开始变稠时，要不停用铲子翻拌，直至汁浓并均匀裹在鸭肉上为宜，汤汁不一定要全部收干，只要浓稠醇厚即可 c、鸭肉膻味较重，最好先用沸水焯过，可消除鸭肉的膻味，焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美 d、香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料容易抢了主味
先把鸭子用冷水下锅焯水，然后用温水冲洗干净，晾放一边，切点葱姜蒜备用，青红辣椒各两个，在树上摘点新鲜花椒，最好是麻椒，又香又麻，八角八粒，桂皮四段，开火，锅里头上油，多放点菜油，油温七八成热，放桂皮，八角，姜蒜曝香了后放鸭子，翻炒均匀，放花椒，辣椒，能吃辣的放点干辣椒面，鸭子的皮炒得微微发黄，啤酒搞里头，啤酒嘭起来时用小火慢炖45分钟后放盐，灵魂的时刻到了，慢火继续等15分钟，放葱段，一份香飘四溢的啤酒鸭就出锅，口水都流出来了。
把杀好的鸭子剁成小块，准备好生姜、香料、干辣椒、啤酒，油烧开放入切好的鸭子，翻炒几下，放入料酒香料生姜继续翻炒，只炒到鸭肉开始粘锅，加入生抽炒几下，再倒入啤酒，啤酒淹过鸭子煮，值得把啤酒煮干，加入盐、味精调味，新鲜的大蒜叶，即可起锅!
先把谷鸭洗干净，切成小块，放菜籽油炸，然后放佐料，再煸炒，放啤酒-瓶，盖上锅盖闷大概20分钟，再收汁
湖南啤酒鸭的做法 第一步:鸭子洗干净切成块状，辣椒洗干净切成长条状或圆形状，生姜切成片状，锅烧热后倒入桂皮，八角，生姜，炒香后倒入鸭肉炒至变色 第二步：倒入辣椒，加入适量料酒去腥，将鸭肉炒至金黄色 第三步：继续加入生抽，酱油调色调味，最后倒入啤酒即可
首先最好选用一只谷鸭，宰杀干净，剁成小坨，起锅烧水，下入剁好的鸭子，放点料酒或者白酒也行，待锅里的水烧开，把血水煮出来，然后捞出来再用冷水洗一下沥干水，再把准备的，姜，桂皮，八角，花椒，草果，起锅烧油，把这些下锅炒香，再把鸭子倒入锅里，多煸炒一会，放点干辣椒壳，继续煸炒，放一小勺盐，鸡精，放豆瓣酱，耗油，酱油，继续煸炒，再放点陈醋，炒一会儿，最后放一瓶啤酒，再放点水就可以了
1、把大葱叶、洋葱块和红葱头铺在砂煲底部，铺好以后再把鸭子放入砂煲中，这样可以防止鸭子糊底。 2、接着把干辣椒、八角、桂皮、香叶和剩下的姜片也放入砂煲中，再加入适量盐、胡椒粉和白糖，再加1勺半老抽和1大勺色拉油，最后倒入一整瓶啤酒。 3、盖上砂煲的盖子用大火烧开，转小火煲2.5小时后再打开砂煲的盖子，用勺子舀取砂煲中的汤汁淋在鸭子身上，让鸭子全身都均匀上色。
食材明细 鸭、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、八角。 1、准备材料。 2、鸭洗净切块，辣椒切块。 3、炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香 ，放鸭肉翻炒。 4、大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油。 5、加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。
乌苏啤酒湖南产地?
乌苏啤酒的产地是湖南省株洲市，具体来说是株洲市醴陵市乌苏啤酒有限公司生产的。该公司创建于1958年，是一家专业生产啤酒的企业，拥有先进的生产设备和技术，严格遵循国家质量标准进行生产。乌苏啤酒以其浓郁的麦香和细腻的口感而闻名，深受消费者喜爱。作为湖南省的特色饮品之一，乌苏啤酒在当地享有很高的知名度和美誉度。因此，可以肯定地说乌苏啤酒的产地是湖南省株洲市。
长沙啤酒推荐?
长沙是中国的啤酒之乡，有着丰富的啤酒文化和多样化的啤酒品牌。以下是一些长沙本地的知名啤酒品牌，供您参考： 1. 汉宜路啤酒（Han Yi Lu Beer） 汉宜路是长沙最有代表性的街道之一，汉宜路啤酒以其独特的风味和历史文化内涵而闻名。它采用传统工艺酿造，口感柔和，香气浓郁。被誉为长沙人民的“家乡味道”。 2. 龙都啤酒（Long Du Beer） 龙都啤酒是长沙龙都集团旗下的品牌，具有悠久的历史和高品质的酿造工艺。它采用优质大米、小麦芽等原料，并注重提取水质的纯净度。龙都啤酒以其清爽口感和独特风味而备受赞誉。 3. 三湘啤酒（San Xiang Beer） 三湘啤酒是长沙市第一家现代化大型啤酒企业，也是湖南省最早的啤酒品牌之一。该品牌以湖南三大湖泊（洞庭湖、岳阳楼、韶山）为灵感，采用严格的生产工艺和优质的原料。三湘啤酒口感独特，香气浓郁，是长沙本土人民的首选。 4. 岳麓山啤酒（Yue Lu Shan Beer） 岳麓山啤酒是长沙岳麓山风景名胜区内的知名品牌。它采用当地优质水源和传统工艺，注重自然健康、无污染的酿造过程。岳麓山啤酒具有纯净清爽、回味悠长的特点。 这些是长沙比较知名和受欢迎的本地啤酒品牌，您可以根据个人口味喜好进行选择。此外，还有许多其他品牌和口味的长沙啤酒可供尝试，您可以在当地超市或专门的啤酒店中找到更多选择。享受一杯本地特色的长沙啤酒，在体验长沙美食文化的同时更加丰富您的旅行经历！
乐堡啤酒哪里销的最好?
肯定是重庆，因为乐堡啤酒的生产地就是重庆，而且是重庆几年前推出的新款啤酒，其开瓶也非常方便，重庆老百姓基本都喝乐堡。
在湖南销量最好，乐堡啤酒它是由湖南重庆啤酒有限责任公司所推出的一款产品，经过多年的发展，现在已经成为了一款驰名商标
湖南喝什么啤酒比较多?
1、雪花啤酒，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱，成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌； 2、青岛啤酒，青岛啤酒一直坚持从澳大利亚、法国、加拿大进口优质大麦作为酿酒原料，这些产地的大麦籽粒饱满、溶解性好、色浅，是目前世界上最优质的酿酒用大麦，保证了青岛啤酒的高品质
白沙啤酒，因为它是长沙的老品牌了，在湖南知名度很高。 1976年，原长沙啤酒厂作为湖南首家啤酒企业成立，白沙啤酒开始出现在湖南人的生活中。
