甘肃天水红烧肉的做法?
水开倒入肉块焯水，在锅中倒油，加白糖小火炒出糖色，在倒入肉大火翻炒，加入料酒、老抽翻炒均匀，加入姜片、葱段，倒入开水没过肉块，也可以不用水，直接倒入啤酒，放入桂皮、八角、香叶、辣椒、冰糖，大火炖10分钟，加盐，小火炖10分钟，挑出调料，大火收汁即可。
先把五花肉切成小块儿，放在凉水里加料酒，生姜和葱焯水，打去血沫，然后把五花肉捞出来，用凉水洗干净。 把凉水控干。 锅里放少许油，用冰糖炒出糖色。 然后把控好水的五花肉放进油里煸炒，同时加入葱姜蒜和干辣椒以及老抽酱油。 炒出香味，五花肉变成金黄色之后加入适量的开水，水要没过五花肉。 再放入料包，料包里面要有香叶，桂皮，八角。小火炖一个多小时，肉绵软之后放入适量的盐就可以收汁出锅了。
红烧肉切成块，开水罩一下，起锅烧油，放冰糖上色，然后放红烧肉在里面翻翻炒，放葱姜蒜料，炒出油以后加水煮熟，
1、五花肉洗净后切成3cm见方的块儿，葱姜改刀切小。 2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。 3、锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，放入冰糖。。 4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。 5、马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。然后，倒入料酒，酱油、放入葱段和姜片翻炒均匀。加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。 6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。 7、转大火将汁全部收干关火即可。
准备食材，大肉切一厘米的立方体形，洗干净，白酒净泡，加热菜油，加入白糖熬酱，入肉，翻抄，加入适量调味品
啤酒牛腩最正宗的做法?
一、用料 牛腩 1000克 啤酒 1罐 西红柿 1个 八角、炖肉料、香叶 1丢丢 萝卜土豆西红柿 各1个 生抽、盐、番茄酱 1丢丢 洋葱蒜瓣姜 半个洋葱 小米辣香菜 1丢丢 二、啤酒牛腩的做法步骤 步骤 1 准备材料:牛腩提前水泡一天放出血水(也可第二天水焯一下) (番茄酱是必要的西红柿可加可不加) (小米辣是必要的香菜可加可不加) 洋葱切丁、胡萝卜土豆滚刀块、牛腩西红柿切块 步骤 2 厨房纸擦干剩余的水避免被油溅水 步骤 3 七成油温下锅翻炒捞出，如果没有泡出血水也可热水焯肉后油煎 步骤 4 放油七成油温煸炒洋葱蒜瓣姜，微微发黄后 步骤 5 加入西红柿煸炒后加入番茄酱 步骤 6 加入牛腩 步骤 7 加入啤酒后加水，开大火放入所有香料 步骤 8 香叶八角小茴香是比较主要的，其他的有没有都可，炖肉料里随便找点放进去 步骤 9 放入土豆胡萝卜，转中火炖煮一个半小时 (不喜欢软烂的同学可以缩短时间) (牛肉血水放的干净浮沫很少，捞出来全是洋葱丁) 步骤 10 加入生抽、盐收汁，临出锅加入小米辣焖几分钟，香菜撒上出锅
天水桃花沟自驾游攻略?
1.推荐线路如下，桃花沟景区――桃花沟自驾营地――党川花庙村。 2.桃花沟景区位于天水市麦积区东岔镇的桃花沟是一个绝佳的去处，小桥流水，其实青苔，大山美景。桃花沟自驾营地集吃，住，行，乐为一体，可以烧烤啤酒，打牌下棋。党川花庙村森林覆盖率高，气候温暖湿润是一个休闲避暑的好去处。
