什么啤酒泡玉米粒效果好?
1、制作时先煮玉米，水开后将玉米捞出来即可，相当于飞水。倒入菠萝啤酒。 2、搅拌玉米，菠萝啤酒盖过玉米为佳。 3、用盖子压住玉米，天气热最好冷藏，玉米浸泡20分钟后重新捞出，浸泡的玉米水可以做开饵水。 4、再倒入新的菠萝啤酒和蜂蜜（想省钱不换新的也可以）泡几个小时，装瓶子放进冰箱里冻，需要时提前解冻即可。
新鲜玉米泡啤酒可以放几天不臭?
啤酒在国际规定是4个月的保质期，啤酒泡玉米能保存多久？ 在一般的情况下是瓶装啤酒可以保存半年。啤酒泡玉米能保存多久？ 而罐装的啤酒相对来说会延迟较长时间。能保存一年左右。最长也不超过两年。
玉米酒一般存放三个月苦味才消失。一般的新酒都有“新酒味”，口感糙辣，味冲。存放的时间可根据自己酒厂的条件而论。一般存放三个月后，酒的口味会有比较大的变化。 新酿的酒喝起来可能显得生、苦、涩，而经储存陈酿后，酒里的各种微量成分会发生氧化、缩合、酯化、还原等各种反应，从而使得酒体更加醇和、香浓，口味更加平衡舒适。
玉米泡酒的话，泡个3个月左右即可，保存的话，2到3年，另外泡酒所用的白酒需注意，最好用高度酒。现在食用的白酒，7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑。不宜用塑料桶酒泡，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里。白酒度数在55°到60°之间为宜。
什么是特制啤酒?
特色啤酒，指的是区别于传统原料和工艺酿造的啤酒，它们口味独特，各有自身的特色，通常产量较小，有着自己忠实的拥趸。 与传统啤酒相比，特色啤酒的包装通常要小一些，但它们的售价通常比普通啤酒要贵不少。常见的特色啤酒有浓缩啤酒、白色啤酒、瘦啤酒、粉末啤酒、玉米啤酒、奶酿啤酒、荞麦啤酒、甘薯啤酒饮料等。
为什么玉米不适合做啤酒?
玉米代替大麦是可行的，但风味上会逊色很多。 传统酿造原料以大麦、酒花、水、酵母为主，据考首次使用玉米和大米代替大麦酿酒是“二战”时期，大麦作为战略物资被限制，酿酒师们无奈转而使用玉米和大米酿造，酿造工艺都不变，但因为玉米和大米的营养成分不如大麦高，酿造结果就是风味寡淡。 市面上的工业啤酒大多为了节约成本而用玉米和大米代替了大麦，加之发酵时间不如精酿啤酒长，风味激发不充分，喝着总是寡淡如水，所以就被大家戏称为“水啤”了。
因为我国之前对玉米的加工技术还不成熟，无法把玉米中的油脂去除。但是近些年技术得到了飞速的发展，可以把玉米作为啤酒原料来生产啤酒了。
