啤酒颜色变深是坏了吗?
是的。啤酒变质主要有两个原因，一个是受寒浑浊，当啤酒置于0℃以下的低温环境时，啤酒就会出现凝聚物，而当温度升高后会自行消失。 如啤酒处于低温环境时间过长，凝聚物就会由白色变为褐色，这时温度再升高浑浊也不能完全消失，从而产生变质现象。 另一个是氧化浑浊，当啤酒长时间敞口放置，或者因为包装破损，导致啤酒长时间与空气接触，就容易发生变质。 所以在购买啤酒的时候，首先要看应查看标识，看看喷码日期是否超过标识中标注的保质期限；还有在购买瓶装啤酒时，要观察外观，正常啤酒外观应清亮透明，无明显悬浮物；此外，购买啤酒时，还可以轻微摇动瓶身，如果发现瓶口处有泡沫逸出，或有“磁磁”声响，说明酒漏气，不能购买。
一般来说，啤酒颜色变深了就不建议喝了。 新鲜啤酒是清澈透明的液体，但是啤酒会因为很多原因出现浑浊。啤酒中的蛋白质和多酚化合物受到氧化会生成一种复合物，特别是有重金属混入的时候，会加速氧化反应，使混合物不断增多，啤酒便会出现浑浊现象。这种反应持续到一定的时候，就会产生沉淀。 啤酒最好是放在5-10°C的环境中保存，过低的温度或者过高的温度，都可能产生浑浊，由于温度改变产生的浑浊，没有怪味，在保质期内的话是可以喝的。
如果是同一配方，同一工艺，同一批次的啤酒，统一蕴藏，装瓶以后颜色不应该发生明显变化。 如果是生啤的话，因为工艺和瓶装不同，啤酒桶上层和底部的颜色会有不同，但是经过沉淀以后应该也是一致的。唯一的答案应该你的啤酒没有杀菌，装瓶以后酵母还在持续进行瓶内发酵，这个时候颜色才会改变。
罐装啤酒还是瓶装啤酒容易醉?
啤酒的醉酒程度主要取决于其中的酒精含量和您的饮用量，而不是与罐装或瓶装有关。一般来说，啤酒的酒精含量通常在4%至6%之间，相对于其他酒类（如烈酒或葡萄酒）来说，其酒精含量较低。因此，相同的饮用量下，啤酒可能相对来说不容易醉人。 然而，个体差异、饮用速度、饮用环境以及饮用过程中是否同时摄入其他酒类等因素也会影响一个人的醉酒程度。因此，无论是罐装还是瓶装啤酒，都需要适度饮用，并根据个人体质和饮酒能力来决定合理的饮用量。同时，也请确保在法律允许的范围内饮用，并遵守当地的法律法规。
同一品牌、同等量是罐装啤酒容易醉。同品牌的啤酒度数一样，罐装较精而且密封好，够气，最大限度保持了原味和浓度，所以相对容易醉。
啤的和白的一起喝，容易醉吗?
所有酒类，最好不要混杂喝，很伤身。白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。 白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。 所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。 不仅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。
