啤酒的种类和等级划分?
干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、低（无）醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等。 啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
推荐几款比较纯正的啤酒?
燕京原浆白啤比较纯正， 燕京啤酒是我国最大的啤酒品牌之一，也是国内销量最好的啤酒之一。燕京旗下啤酒种类繁多，但很多人唯独喜欢这款原浆白啤酒，因为它是选用优质麦芽和小麦酿造而成的，是一款纯粮食酒，严格按照“纯净酿造法”工艺酿造而成。
年轻人喜欢喝什么啤酒?
年轻人喜欢喝精酿啤酒。 说起啤酒，大家应该都很熟悉了。近年来，市场刮起了一股“精酿“风！在以往的时期，大家都是习惯喝工业啤酒，随着中国啤酒市场正加速走向年轻化、高端化发展方向，越来越多的年轻人开始迷上了精酿啤酒。
现在的啤酒种类比较多，像哈尔滨啤酒，青岛啤酒，燕京啤酒，纯生啤酒，黑麦啤酒，还有宁夏的X3X5X9啤酒，乐堡啤酒，很多年轻人也喜欢喝生啤，扎啤
啤酒的特点及分类?
一、啤酒分为 1）顶部发酵啤酒（艾尔啤酒） 2）底部发酵啤酒（拉格啤酒） 3）结合了上发酵和下发酵两种酿造工艺的（混合啤酒） 二、艾尔啤酒分为： 1）淡色艾尔（Pale Ale） 起源于英国，麦芽和啤酒花能够很好地平衡，让人口感温和的～淡色艾尔啤酒。 2）棕色艾尔（Brown Ale） 酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明显的～棕色艾尔啤酒 3）波特啤酒（Porter） 啤酒颜色为黑色，口感非常顺滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，还带点巧克力的味道的～波特啤酒 4）世涛（Stout） 与波特其实一脉相承，有更纯粹麦芽味道的～世涛啤酒。 5）小麦啤酒（Wheat Beer） 会让啤酒多一些果味的、也被称为白啤的～小麦啤酒。 6）比利时艾尔（Belgian Ale） 从酸、甜、苦、辣到各种香料味都有的～比利时艾尔啤酒。 7）酸艾尔（Sour Ale） 源于比利时，既有淡淡的麦芽甜香，又有鲜明的酸味和复杂果味的～酸艾尔啤酒。 8）拉比克（Lambic） 在通风的室内等着空气中微乎其微的天然野生酵母来发酵的～拉比克啤酒。 三、淡色艾尔啤酒主要分为： 1）英式苦啤酒（English Bitter） 2）优质苦啤酒（Best Bitter） 3）美式淡色艾尔（APA) American Pale Ale 4）印度淡色艾尔（IPA) India Pale Ale 5）琥珀色艾尔（Amber Ale） 6）北法风格窖藏啤酒（Bière de Garde） 7）爱尔兰红色艾尔（Irish Red Ale） 8）金色艾尔（Blonde Ale）
1、纯生啤酒 采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。 2、干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。 3、全麦芽啤酒
