葡萄酒可以和糯米酒混着喝吗?
红酒和糯米酒能同时喝。 补充： 葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。红酒可减肥，是因红酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
红酒烧羊肉的做法?
主料：羊肉250克、红酒100ml 配料：胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根。 做法：1.羊肉切成约3厘米见方的小块，找一只较深的汤碗，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，腌制半小时左右； 2.羊肉腌好后倒掉血水不要，然后用清水冲洗两次，将剩余的血水和花椒粒洗净。炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净； 3.炒锅中加入少许油烧到三成热，放入羊肉，葱姜用中火煸炒至水分收干； 4.淋入红酒，加入白糖炒至出香味，然后放入桂皮、香叶，加入清水没过羊肉表面； 5.加盖用中小火慢慢烧大半小时，用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透，然后放入胡萝卜、洋葱，再煮10分钟，胡萝卜熟透即可
食材:羊肉2000克，味好美椒盐适量，各种香料适量，红酒适量，青红椒适量 步骤 1 羊肉洗净擦干，煎制2面金黄，放入香料，倒入莫过羊肉的红酒，放适量酱油和糖大火烧开后小火炖煮半小时 步骤 2
红酒能做什么菜是什么?
1，红酒炖排骨，红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。 2，红酒烧猪蹄 ，红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。主要原料有猪蹄，盐，冰糖，白酒，红葡萄酒，老抽，醋，花椒，八角，桂皮，干红椒，姜丝、蒜片。 3，红酒炖牛排，红酒炖牛排，是一道大家喜欢的名菜。由红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜等加工而成。
红酒炖鹅肉，把鹅肉剁开之后再下锅煮放进枸杞桂圆莲子葡萄干，还有红酒冰糖炖30分钟后煮40分钟再大火煮20分钟左右关火焖一会儿就可以了
红酒泡萝卜的正确方法?
（1）材料：萝卜（新鲜）2500克、红葡萄干120克、白糖1500克、鲜橘子3个、鲜柠檬（大）2个、酵母营养基6克、维生素B，6毫克、葡萄酒酵母粉6克、开水3升、凉开水2升。 （2）酿制操作步骤 ①将萝卜用软刷子洗净，晾干，切成2厘米大小方块；葡萄干切碎；将小麦洗净，压碎，（燕麦片可直接用），柠檬分为小瓣。将上述几种原料一起加入不锈钢锅内，加凉水适量，烧开后用文火慢煮，至萝卜变软，倒入发酵桶中。 ②加入白糖，搅拌使糖彻底溶化。将沉淀物装入尼龙袋，轻轻挤压出残余汁液入发酵桶内。 ③待凉后加入酵母营养基，搅拌使其溶化，挤入柠檬汁和橘子汁。 ④凉开水加入后使总体积达5升。 ⑤静置3~4小时后，将酵母粉轻轻撒在液面上。 ⑥封盖桶口，置于24~25℃环境下，发酵应在24小时左右开始，此时液面有大量CO2气体产生。（在安静的情况下，可以听到桶内“嘶嘶”声）。 ⑦10-14天后，虹吸至小口发酵桶内。注意：小口发酵桶内液面离桶口距离应小于6厘米，若距离太大，可以加适量凉开水。 ⑧将维生素B，研末，用热水溶化后加入。置于16~18℃环境下进行二次发酵。 ⑨继续发酵10天左右，倒桶、剔除沉淀物。直至发酵活动停止（没有气④继续发酵10天左右，倒桶、剔除沉淀物。直至发酵活动停止（没有气泡产生），此时测定相对密度计读数在0.995~1.000。计算酒精度数。 ⑩静置1个月，待酒彻底澄清后，装瓶。若长时间不能澄清，可以用人工方法使其澄清后再装瓶。 ⑪ 建议储存3个月后再饮用。
1. 准备新鲜的萝卜，去皮后切片或切丝。 2. 将切好的萝卜放入一个玻璃瓶或容器中。 3. 倒入足够的红酒，覆盖住所有的萝卜片或丝。 4. 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。 5. 可以加入一些调味料，例如大蒜、香草或辣椒等，以增加风味。可根据个人喜好选择。 6. 用盖子密封容器，放置在阴凉通风的地方，腌制时间为1-2天。
正确泡红酒萝卜的方法： 1. 准备白萝卜，用挖球器挖成球状； 2. 打上井字形花刀，底部不要切段，腌制两个小时； 3. 加入适量白糖，搅拌均匀，腌制六个小时以上；
1 白萝卜削皮，芯的部分有大概5毫米 2 将大块的萝卜皮斜切成长为10厘米左右的小条状 3 将小条的萝卜皮放至阳光下晒，晒至半干
把小红萝卜洗净，萝卜缨也洗净。小红萝卜切成条，用醋和红葡萄酒淹没（比例大概7:3），泡三个小时左右。萝卜缨切碎，提前半小时用盐腌制，挤出水分备用
