超市买红酒生产日期新鲜好还是久好?
超市买的红酒那肯定是在保质期以内，红酒的时间还要略长点好。如果买新鲜的红酒的话，它的成熟其实没有到的，它的口感是达不到标准的。在超市买红酒，最好买它生产期过了3~6年之间的红酒。因为这样的红酒，它的成熟期已经到啦。嗯，它的口感和它的香味是完全会发挥出来的。而且这种葡萄酒是非常浓郁的。
高度葡萄酒好吗?
不一定。 虽然红酒的度数跟红酒的品质有一定的关系，但并不是度数越高越好，红酒的酿造是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或者部分发酵而成。 而一般制成之后的红酒酒精度等于或大于7.0%，因此葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，若是酒精度超过了16.2度，酵母就会失去活性，停止活动。 而这个时候的红酒口感也会收到一定的影响，所以并不一定是红酒的度数越高越好。
葡萄酒过了保质期还能喝。我有一瓶二〇〇九年的葡萄还能喝吗?
红酒过桶与不过桶的区别?
过桶处理，红酒获得的味道和香气等更丰盛，使红酒更加均衡和优雅。 相比之下，不过桶的红酒则保留了更多原始的水果味和新鲜感，后来出现了更多清澈和简洁的口感和气息。 因此，过桶和不过桶的红酒各有特点，消费者可以根据自己的口味和需要选择适合自己的红酒。
区别： 1.口感不同，红酒过桶后更加柔和协调均衡。不过桶红酒相对来说保留更多葡萄的原始味道。 2.消费者不同，有人喜欢过桶红酒的稳定沉着，也有人喜欢不过桶红酒的青涩。
过桶后的红酒香味更加浓郁，是典型发酵后的酒香味，而不过桶的红酒保留了原始水果的新鲜味道，酒的味道更淡一点，各有千秋。
