红酒有机和无机是什么意思?
红酒有机和无机是指红酒中的化学元素来源不同。有机红酒是指酿造过程中所使用的葡萄是采用了有机种植方法，不使用化学农药和化学肥料，以及不添加任何人工合成物质。 而无机红酒则是使用了化学农药和化学肥料种植的葡萄，也可能会添加人工合成物质。 相较于无机红酒，有机红酒更加健康和天然，有机种植方法有助于减少对环境的污染，更加符合可持续发展的理念。
有机红酒和无机红酒是指葡萄酒的两种不同酿造方式。 有机红酒是指使用有机原料，不使用化学农药、化肥、生长调节剂等物质，按照有机食品标准酿造出的葡萄酒。这种葡萄酒通常不使用任何化学添加剂，因此更加天然、健康。而无机红酒则是指使用常规的种植和酿造方法生产的葡萄酒，其中可能使用了化学农药、化肥等物质。
有机红酒没有那么专门的去掉酒中的酸味。无机红酒有些就会特意去掉酒中的酸味。相对来说，有机红酒中的酸味更大一些，但是果香味也会更浓烈一些
有机红酒和无机的区别?
1、有机红酒与无机红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中，是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿酒过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂，只能使用天然肥料和酵母的红酒。
有机红酒没有那么专门的去掉酒中的酸味。 无机红酒有些就会特意去掉酒中的酸味。 相对来说，有机红酒中的酸味更大一些，但是果香味也会更浓烈一些
区别在于原料不同：有机酒是使用非转基因原料,从原料的种植、发酵,都不使用任何化学合成物的酒。 无机红酒是使用转基因原料，并且有添加物。 所以只要添加的原料本来就存在于自然界，然后经过有机认证，那就可以称之为有机葡萄酒。
有机葡萄酒和非有机葡萄酒两者的区别并不是体现在口感上，也就是说从口感上来说两者可能并没有多大差别，所以这两者的真正差别是选用的原料到管理技术乃至酿造方法上的不同， 有机红酒倡导绿色天然的种植方式，禁止采用农药和化学肥料，推崇选用天然肥料和通过自然动力的方式帮助葡萄生长等等，由于有机红酒成本大大的提高，所以一般来说有机红酒价格也比较高， 所以综合来说，有机和无机体现的并不是口感上的差别，而是体现在种植、管理和酿造上方方面面的不同
它们的不同之处在于，在葡萄种植和酿造过程中，有机葡萄酒不允许使用化学物质，只能用天然原料；而无机葡萄酒则没有这方面的限制。 有机葡萄酒的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。然后通过有机种植与酿造，减少环境污染，保护生态平衡，最终生产出天然健康的葡萄酒。
为什么自制的葡萄酒上面有一层白色的,这样还能喝吗?
不能喝。 自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。 自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是常说的酒液被空气污染。造成这种现象的原因是： 1、酿酒方法不对，酿酒操作的过程中酒液与空气发生了接触。 2、使用的酿酒容器不专业，不能保证酒液时刻都必须与空气隔离。 自制葡萄酒做法： 1、用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮，不要用手揪葡萄，凡是伤了果皮的葡萄放到一边，留着吃，不用它做葡萄酒。 2、把剪好的葡萄用清水冲洗干净后用适量食用盐浸泡10分钟左右，这是为了去掉葡萄上残留的农药和其他有害物质，然后再用清水冲洗干净，沥干水分 3、沥干水分 4、把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照5斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。 5、注意，不要装的太满，要留出三分之一的空间，以为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生强大的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用保鲜膜密封好。
