葡萄酒可以用泡菜坛储存吗?
可以，但要严格密封，且不建议久存。 古时候的葡萄酒就是用坛子保存的，但是古人对坛子的密封做的非常好，坛口外围还会用泥巴等材料密封，防止空气进入。葡萄酒保存时要密封、避光、低温，避免与空气接触。 微氧会让葡萄酒发展的很好，但葡萄酒在酿造过程中溶解的氧气已经足够用。所以保存时要尽量避免葡萄酒与空气接触，过多的氧气会加速葡萄酒的老化。我们平时买的葡萄酒都是放在酒瓶中密封长期保存的。 用坛子保存葡萄酒，要尽量将坛子灌满，否则空隙中会存在大量空气，这样会造成葡萄酒快速老化。并且做好严格的密封，防止空气渗入。如果有条件，可以将整个坛子密封起来。 坛子一旦打开，里面的葡萄酒就不能再次密封保存了，要尽快喝掉，因为它已接触了大量空气，即使再次密封，也会很快老化。另外，打开的坛子，有可能会污染杂菌，杂菌会让葡萄酒变坏。 另外，自酿葡萄酒中的单宁含量、酸度含量、酒精含量、风味物质含量和卫生状态都远远不及用酿酒葡萄品种专业酿造的葡萄酒，时间长了风味会变差。所以自酿葡萄酒不适合久存，最好在酿好后的1-2年内喝掉。 结论：不论用瓶子还是坛子保存自酿葡萄酒，都要严密密封、避光、低温保存，自酿葡萄酒不建议久存。
长花的葡萄酒可以做泡菜吗?
长花的葡萄酒可以做泡菜。 将葡萄酒和红葡萄酒一起食用。葡萄酒的酸度比较低，有助于保护胃黏膜、减少酒精的吸收，因而对于预防心血管疾病有着积极的效果。 葡萄酒中的原花色素一种叫原花色素的东西。原花色素是一种水溶性的脂溶性色素，存在于果皮中，在酿酒过程中溶于水，在葡萄酒中使原花色素溶解到葡萄酒中。根据不同的原料和酿制方法，红葡萄酒可以用于不同的酿制方法。一般来讲，红葡萄酒发酵完成后，酒精含量较高，因此葡萄皮中的颜色主要来源于葡萄皮中的单宁。如果红葡萄酒中的单宁含量较高，那么葡萄酒的颜色就比白葡萄酒深。白葡萄酒则主要是由白葡萄或红葡萄经去皮发酵而成，这两种葡萄酒的色泽和口感是不同的。
葡萄酒的坛子拿来腌菜是相当相当的好的腌菜坛子。而且用它来做腌菜的话，味道会更加的好，因为葡萄酒坛子本身有酒味，如果用它来腌菜的话，这酒味是非常香的，会让腌菜更加的香，更加的好吃。而且也能把腌菜保持的更久，保存的更久不会坏掉。
腌过酸菜的玻璃瓶怎么去酸味，可以装葡萄酒吗?
用玻璃瓶当然好了，很多人还用油壶或可乐瓶的，这样可以观察发酵的整个过程。 处理异味也不复杂，1 用茶叶水，最好是浓点的，然后灌满整个瓶子，浸泡一两天。2 新鲜柠檬片擦拭内里，晾一会后清水冲净，或者灌满水后滴一些鲜柠檬汁浸泡几日。
红酒泡菜的正确方法?
红酒泡菜是一种把蔬菜浸渍在红酒里制成的传统韩国泡菜。以下是红酒泡菜的基本做法： 准备蔬菜：选择新鲜的蔬菜，如萝卜、白菜、黄瓜等，洗净后切成适当大小的块状或条状。 准备调味料：将红酒、白糖、酱油、蒜末、姜末和辣椒粉混合在一起，搅拌均匀。 浸泡蔬菜：将蔬菜放入调味料中，搅拌均匀，让蔬菜充分接触调味料。 腌制：将蔬菜放入密封的容器中，在室温下腌制 1-2 天，或在冰箱中腌制 3-4 天。 食用：将腌制好的红酒泡菜取出，切成适当大小的块状或条状，即可食用。 红酒泡菜的味道酸甜辣，口感清爽，非常适合作为开胃菜或配菜食用。
葡萄酒可以用腌泡菜那种玻璃坛子做吗?
可以 没有较大的玻璃器皿，所以我用泡菜坛子来做酿酒容器，其实家里的塑料饮料瓶都可以做酿酒容器，看个人喜好就好了。
喝洒不能吃什么泡菜?
泡菜本身是发酵制品，而且是腌制的据有关资料表明，泡菜是致癌物所以吃泡菜的话还是尽量控制，可以吃，但是不能太频繁另外，喝酒与喝酒也不同，如果你是喝白酒会好些喝红酒（喝红酒时候吃泡菜的情况好像少吧）就不说了喝啤酒时也要注意少吃
