红酒一般醒酒多长时间?
醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。 通常，年轻的葡萄酒醒酒时间在1小时左右，而一些高单宁的葡萄酒如西拉、巴罗洛（Barolo）、蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）和基安帝（Chianti）等需要进行更长时间的醒酒。值得注意的是，陈年的葡萄酒不但对醒酒时间要有所控制，对倒酒方法也有要求，总结来说就是：倾斜醒酒器，让葡萄酒沿着器壁缓缓倒入，完成之后还需立即盖上酒塞。 加速醒酒的一些小技巧： 1、把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重复一两次这个动作； 2、摇动醒酒器，让酒液与空气充分接触； 3、使用葡萄酒增氧机（Vinturi Wine Aerator）。
半个小时左右就可以。 红酒是需要醒酒的倒在醒酒器接触空气让酒体和空气接触氧化，这样喝在嘴里的口感果香味更浓。
红酒在家搁置好几年了还能喝吗?
要知道～红酒的储藏有两大要求： 1、湿度。 2、温度。 如果是打算短期储藏的话，湿度可以不要考虑，因为成本比较高，不容易实现。温度要保证，尽量通风避光。地下室是不错的选择。 没开过的红酒不适合放在冰箱长期储存，因为冰箱温度不是恒定的，而且冰箱湿度较低，会使橡木塞变干，冰箱启动的时候会有震动，还有冰箱内东西较多，容易有异味影响到葡萄酒。 红酒的最佳储存温度是13摄氏度，而冰箱的温度一般会更低，而最重要的是冰箱的控温设备运作是模式是先将温度降到2、3度，然后等温度升到6、7度后，在降温，这样温度起伏就会比较大，不利于红酒的储存。 另外，冰箱的湿度也是一个问题，冰箱里会有除湿设备，冰箱的湿度较低，不利于软木塞的保存。而且冰箱是不防震的，平时冰箱启动的时候，我们都能感觉到冰箱在震动，更不用说这么娇贵的红酒了。 冰箱是我们日常存放生鲜的地方，味道也会很重，如果长时间保存红酒，异味会进入到红酒瓶里，影响红酒的风味。
当然是可以喝的，而且比刚买的时候要好，具体原因如下： 1、普通的红酒大概保质期是十年至十五年。 2、顶级的红酒一般窖存的时间越长越好，但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要喝短年份的。 3、白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因为白葡萄酒就是它那新鲜。开瓶以后的红酒放了很多年是不能喝了，肯定坏掉了，具体原因如下：1、开瓶后的红酒很容易因为存放不好而使得瓶塞坏掉，使得空气过多进入酒里面，加速酒的氧化而坏掉。2、存放的方法也是有限制的，合理的存放条件是恒温（18度左右），恒湿（70%湿度），避光，防震，酒瓶放置是瓶口向上约30度斜放，酒液正好能与酒塞接触为最佳。
红酒开瓶后放了半个月还能喝吗?
红酒开瓶15天不能喝。 开瓶后放置时间一久红酒当中的成分就容易被氧化，从而会降低红酒的风味、香气以及口感，食用价值会大打折扣。 另外红酒开封时间一长里面还容易滋生细菌而变质，这样的红酒再继续饮用会对健康造成一定的影响，所以像这种开封15天的红酒也是不建议再继续吃的。 红酒储存方式 葡萄酒瓶必须呈水平关存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。
不能喝了，你尝下应该和醋一样酸了，开瓶后冷藏保存不抽真空也就能放两三天吧。 时间长了，会挥发掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是几天时间那就没问，不过就算喝了也没什么问题，挥发剩下的只是水化合物，前提是不脏，呵呵半个月不可以啦，准确的说葡萄酒是不能超过2天，要不就变味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空气还可以放几天。 关键要看具体多长时间啊！放了半个月估计有质量的变化啊！建议以后还是不要喝啊！对身体不好啊！超过3天就会变酸的，除了味道，别的没问题。红酒开了后若喝不完，可以试着做克留霜（水果酒）去超市买自己喜欢的罐头，（也可以是新鲜的水果）倒掉糖水然后放白糖大约半小。 拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11-15度，湿度在70-75%，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。 建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。 把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12-15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年。红酒开瓶后应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存5天。红葡萄酒通常在开过后可。喝不完的软木塞塞住，冰箱保存，半年一年没有问题。室温条件至少2个月应该可以吧，如果是那种很苛刻的有钱人可能就是小几天了。开瓶后很难说这个保存的时间的，重要的是少和空气接触，因空气会氧化红酒，使红酒会变质和变酸，建议红酒不要放冰箱，冰箱的储。 红酒百科全书，权威
你的这瓶葡萄酒都已经开瓶半个月了，不建议饮用，因为葡萄酒一旦开瓶就已经发生了一系列的氧化反应，而且葡萄酒开瓶后就算是保存得再得当也需要在三天之内饮用完。
葡萄酒泡半个月可以捞渣了没?
不可以，自制葡萄酒滤渣要一个半月，一个半月后即可用过滤网滤去葡萄皮和葡萄籽了，最好的葡萄选择是又酸又涩、黑色的酒葡萄，其次是玫瑰香，别的品种抗氧化物含量较低，尤其是浅色的葡萄。 酒的容器最好选用陶瓷缸或密封好的木桶，玻璃瓶和塑料瓶较脆，不宜选用。此外，自制葡萄酒，操作过程缺乏专业设备和消毒工具，很容易卫生不达标，饮用要适量。如果发现葡萄酒有霉斑，就证明在操作过程中进入了生水或容器没有清洗干净而发生了霉变，这样的酒不要喝。
