今天买了瓶酒一拆开就闻到股酒味用手摸盖边上有渗出的感觉问这是假酒吗?
红酒开瓶后多长时间不能喝?
冷藏可以放1周。 红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。 常温可以放1-3天 酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。 排空气法可放2-3天 采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。 扩展资料 贮存最佳温度 通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。 储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。 温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。 每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。 当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下： 半甜、甜型红葡萄酒 14－16℃ 干红葡萄酒 16－22℃ 半干红葡萄酒 16－18℃ 干白葡萄酒 8－10℃ 半干白葡萄酒 8－12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10－12℃ 白兰地 15℃以下 香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃ 参考资料
一般超过72小时就好就不要喝了，红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。 扩展资料 平放 葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。 葡萄酒恒温
如何把酒倒进酒瓶子中?
对于普通酒瓶，想要把白酒重新倒回去就太简单了，毕竟酒瓶的口还是很明显的。虽然相对杯子来讲，白酒瓶的口更加小一点，但是只要我们小心一点，想要把倒出来的白酒再倒回去还是没问题的。 茅台酒瓶口是有小珠子堵住的，所以不能够直接的倒回去。 如果还有喝剩的酒又不想浪费掉了，要么就想办法把瓶口取下来，然后在用保鲜膜封存。 第二个办法就是用注射器将剩下的酒又重新的装回瓶子里面去。还可以用保鲜膜，把保鲜膜塞到孔里，把玻璃珠来回晃，卡住，然后用针刺个小眼，慢慢的往里倒。 这个方法不适合造价，因为速度太慢，一般1个小时能够渗进去就不错了。
如果有一个漏斗，把漏斗套在空酒瓶上，往漏斗里倒酒，酒不会撒出来。没有漏斗用一个管子用虹吸原理也可以，把有酒的容器放在高一些的地方，把空酒瓶放低一些的地方，用虹吸效应，酒自己就跑进酒瓶里了。 还可以用一根筷子做引流棒。把筷子插进瓶口，往筷子上一点点的倒酒，酒就沿着筷子流进空酒瓶了。这个需要一点点计算
把酒倒进酒瓶中，要想滴酒不漏，那就去杂货店买个小号漏斗，用漏斗可以保证一滴酒也不会撒出来。 如果不方便去购买漏斗，那就用硬一点纸壳，做个简易的漏斗，也可以把酒倒进酒瓶中。或者拿个矿泉水空瓶子，剪掉后面一截，然后对准酒瓶把酒倒进去
