葡萄酒是干白好还是干红好?
谈不上哪个好与不好。葡萄酒干红和干白从口感，还有配料效果来说有区别，干红搭配红肉，烧烤等菜肴，干白搭配海鲜和清淡点的食物更好。 如果从营养养生角度来说干红葡萄酒比干白好，因为酿造工艺不同里面的单宁更多，抗氧化的效果要好点。
干白与干红有着不同的酿造工艺，从夏日保健的角度来看，干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。究其原因，是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的，而橡木桶则是通过火熏烤的，因此红酒中会带有烟熏的风味，对于体质热和敏感的人而言，夏日饮用红酒比较容易上火。 相比之下，被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一的干白葡萄酒则是更纯粹的酒液，由于其最佳饮用温度在１０摄氏度左右，需要冰镇后饮用才能突出其风味，在炎炎夏日里，冰镇的干白葡萄酒清凉、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的上乘之选。
干红葡萄酒更有营养。干红葡萄酒蕴含丰富的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸，比例都要高出干白葡萄酒，因此从营养上来看干红更好；干白葡萄酒更好喝。因为干白葡萄酒只用葡萄肉制作，所以含糖量更高，口感更加酸甜适口，无涩味，而干红葡萄酒因为带皮制作，一般具有明显酸涩味，口感上不如干白葡萄酒好喝；
红酒和干白能在冰箱保鲜室储存吗?
一个干红一个干白啥意思?
“干红”与“干白”，是葡萄酒的两个初级专业词汇，“干”指的是葡萄酒中的残余糖分含量较低，在口感上表现为“不甜”。因此，从字面意思看，干红葡萄酒应该是用红葡萄生产的颜色为红的不甜葡萄酒，干白葡萄酒应该是用白葡萄生产的颜色为白（其实是透明中性色）的不甜葡萄酒。实际上，这两类葡萄酒最主要的区别在于酿造步骤的不同。
干白葡萄酒甜吗?
不甜。因为干白葡萄酒的制作过程中会将葡萄中的糖分全部转化为酒精，不加入其他糖分，所以味道会偏向酸涩和清爽。此外，干白葡萄酒和其他类型的葡萄酒一样，口感也会受到产地、品种等因素的影响。如果喜欢口感更甜的美酒，可以选择甜白葡萄酒或半甜葡萄酒。
干白葡萄酒是指不添加任何甜味剂，酿制出来的葡萄酒。其口感特点是清爽、干燥、口感较为轻盈。干白葡萄酒的酸度较高，口感鲜明，可以让人感受到清新的果香和微妙的气味。
干白葡萄酒的口感不是甜的。干白葡萄酒的含糖量尤其低，只有4g/，所以喝起来几乎没有任何甜味。酒体清淡，花香和果香清新，适合冰镇后饮用，搭配海鲜、禽类、奶酪一起饮用。  按照含糖量，白葡萄酒可以分为： 干白葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的白葡萄酒。 半干白葡萄酒：含糖大于干白葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的白葡萄酒。 半甜天葡萄酒：含糖大于半干白酒，在12.0g/L—45g/L之间的白葡萄酒。 甜白葡萄酒：含糖大于45.0g/L的白葡萄酒。
不甜，白葡萄酒的口感非常的清新，有时带有一些酸涩，富含果香，在温度较低的情况下，饮用前你可以闻到它那种带有富含生命力气息的果香，这种果香能够让你联想到春夏交际的微风给人一种清风拂面般的感觉。有时候还越带一些气泡音量。
