红酒醒酒器?
醒酒器通常是一种玻璃容器,形状一般是长颈大肚子,随着时尚潮流的变化,各种新款式容器层出不穷,让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。 醒酒器主要作用是在饮用新开瓶的酵葡萄酒时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分挥发,并让酒里的沉淀物隔开。
红酒醒酒器哪种形状好?
1、深长型醒酒器 深长型醒酒器的形状和花瓶相似,底部较窄,颈部较长,口部较宽,一般多用于需要降温饮用的葡萄酒,比如梅洛葡萄酒、黑皮诺葡萄酒等,因为这种醒酒器的底部较稳,不易倒伏,可以直接放入冰桶中。 2、U型醒酒器 U型醒酒器是一种充满艺术感的醒酒器,整体呈U型,底部宽大似船,一端口小,一端口大,一般口大的一端适合倒入红酒,而口小的一端适合倒出红酒,不易撒漏,并且这款红酒的内部空间大,能缩短醒酒时间。 3、船型醒酒器 船型醒酒器也是最常见的一款醒酒器,底部宽大,口部较小,整体呈大肚宽口模样,这类醒酒器适用于赤霞珠红葡萄酒、西拉葡萄酒,虽然酒水倒入其中,美观性一般,但却能让酒液充分的氧化,释放酒本身的香气。 4、老酒醒酒器 老酒醒酒器是专为老酒准备的醒酒器,和其它醒酒器的最大区别在于带有瓶塞,既可以作为醒酒器使用,也可以作为酒瓶使用,之所以带有瓶塞,是因为老酒经过短暂醒酒就能达到适饮期,长期醒酒会影响口感,盖上盖子能减缓红酒的醒酒时间。
醒酒器分为普通型、 U 型、弧型、树根型和扭曲型,还有其他一些奇形怪状的醒酒器,一般情况下,拥有修长颈部的普通型醒酒器适合用普遍大众的红酒使用,例如勃艮第红酒、干型葡萄酒等;而矮胖型、树根型、长方形等畸形醒酒器适用于一些陈年威士忌、干邑葡萄酒、雅玛邑白兰地等。还有一种短颈形状的弧型醒酒器,常被用来盛装波特酒、雪利酒等强化葡萄酒。 购买醒酒器的时候一般选用由玻璃和水晶材质制成的比较好,因为如果是金属材质的醒酒器很容易被氧化,从而会影响葡萄酒口感。
洋酒醒酒器和红酒醒酒器有什么区别?
1、洋酒是指产地非中国的酒,都可成为洋酒。红葡萄酒也是其中的一种。 2、洋酒中,饮用前经过“醒酒”,口味更佳的,只有红葡萄酒一种。 3、所以,洋酒醒酒器就是红葡萄酒醒酒器。 醒酒器只是外观有些不同,但作用都是一样的。 洋酒包括白兰地、威士忌等,但只有红酒需要醒酒。
葡萄酒倒入醒酒器可以过夜吗?
可以 这要看酒本来的品质,以及醒酒时候周围的环境。一般10年左右的酒,市价500~1000的,醒酒时间大约在30分钟左右也就差不多了。一些顶级好酒可能需要醒的时间长点。据说,有人开了瓶82的拉菲,醒了近36个小时才把酒的风味体现出来。每瓶酒具体需要醒多久,需要通过实际经验和现场醒酒过程来判断和不停修正,很难说有个明确的参考时间。至于说放过夜能不能喝的问题。喝肯定是没问题的,酒不会坏的。但是绝大多数酒醒一夜肯定是严重醒过头了,酒里面好的东西都流失了,风味失去太多了。