为什么红酒要用木塞?
1.保持适当的氧气通透性 木塞能够保持适当的氧气通透性，使得红酒可以在瓶中继续进行氧化和陈酿。适量的氧气接触可以让红酒更加丰富、柔和、有层次感。 2.防止异味产生 木塞可以有效防止异味产生。相比于塑料或金属封口，木塞有更好的密封性和吸附性，可以避免外界异味的渗入。同时，木塞还能够吸收瓶中的杂质和沉淀物，使得红酒更加清澈。 3.传统文化的象征 木塞已经成为红酒文化中的一个重要象征。在欧洲，木塞被认为是传统的、高质量的红酒封口方式，代表着红酒的精髓和历史。因此，使用木塞的红酒更容易被认为是经典的、高品质的。
葡萄酒的瓶盖为什么要用软木塞?
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。 软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。 不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。 现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。 由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。 传统葡萄酒包装采用软木塞，首先是橡木塞，后来逐渐发展到合成塞、1＋1塞，再后来还出现了螺旋塞。 2003年底《国际葡萄酒》杂志(Wine Internatinal)举行了一次葡萄酒品评大会，要求酒评专家选出最佳的葡萄酒密封方法。 结果发现，用螺旋瓶盖密封的葡萄酒较软木塞密封的酒为佳。 该杂志邀请了多位酒评家为40种葡萄酒试味，每种酒分别用天然软木塞、合成软木塞、螺旋瓶盖和普通酒瓶盖40种形式密封。
红酒的盖子为什么用软木塞?
因为软木塞可以吸瓶内一部分空气，也可以吸一些红酒，当它吸满以后红酒不宜跑味（瓶口倒放）。 瓶口向上放时放置久了也不容易坏掉，因为木瓶塞有许多小孔可以保持空气流通。
红酒木塞是什么材料?
橡木或者聚合木塞 用橡木制成的木塞密封性很好，红酒橡木塞里面含有一个个细小的孔隙，能够帮助红酒进行呼吸，因此能够增添红酒的风味，完善红酒的结构，这也是为什么陈酿的红酒喝起来更醇香的原因，唯一的缺点就是橡木塞的成本太高。
